Kategorie Archiv: Kochrezepte

Käsekuchen für Faule – ΤΕΜΠΕΛΟΤΥΡΟΠΙΤΑ

pikanter käsekuchen

Dieser pikante Käsekuchen ist sehr schnell und einfach zuzubereiten. Deshalb auch der Name – „Tebelotiropita“. Er ist für faule Köche, die sich nicht gerne viel Arbeit machen. “ O Tebelis“ ist der Faule in griechischer Sprache.  Das Rezept stammt ursprünglich aus Kalavrita, einer Kleinstadt im Nordes der Peloppones. Zubereitungszeit für den pikanten Käsekuchen: 5-10 MinutenBackzeit:60 […]

Kürbissuppe mit Curry

Zu dieser Jahreszeit finden sich uberall wunderbare, grosse Kürbisse. Einmal gekauft steht man vor dem Problem all diese Mengen an Kürbis verarbeiten zu müssen. Eine gute Möglichkeit den Kürbis zu verwenden ist eine Kürbissuppe. Dieses Suppe ist sehr rasch zubereitet und passt als volle Malzeit zu Mittag genau so gut wie als Vorspeise. Zubereitungszeit: 5 […]