Griechischer Käsekuchen für Faule ist kein süßer Kuchen, sondern eine herzhafte Käsepita ohne Teig. Die Griechen nennen ihn Tempelotiropita (Τεμπελοτυρόπιτα), den Käsekuchen für Faule – weil du keinen Blätterteig ausrollen musst. Das Rezept stammt aus Kalavryta auf der Peloponnes. Feta, Joghurt, Butter und Eier verrühren, in die Form, fertig. Zehn Minuten Arbeit, den Rest erledigt […]
