Mediterrane Küche für jeden Tag

Brot&Backen

Käsetaschen mit Artischocken, frischer Minze und Zimt

Mai 23rd, 2009 | By

Vor kurzem haben mich alte Freunde eingeladen „Finger Food“ für einen mediterranen Abend zuzubereiten. Der Anlass ist ein Hochzeitsempfang. Von meinem Ehrgeiz getrieben probiere ich nun verschiedenste Fingerfood-taugliche
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Mein Hausbrot #2

Apr 12th, 2009 | By

Ich muss ganz klar bei Larissa bedanken, die mich mit ihrem “Superschnellen Käsebrot” inspiriert hat. Ich habe ihr Rezept gelesen und mich sofort in die Küche begeben um
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Schweinebraten mit Quittenpüree

Feb 16th, 2009 | By

Dieses Gericht ist auch nach Anleitung des Casa Moro: Spanische und orientalische Küche gekocht. Vor allem das Quittenpüree hat mich sehr angesprochen. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 60-90 Minuten
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Rotes Brot

Jan 18th, 2009 | By
Rotes Brot

Letztlich wollte ich mal etwas neues ausprobieren und da mir das Brotbacken derzeit so viel Spass macht ist es eine neue Brotkreation geworden. Es duftet himmlisch und passt
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Käsekuchen für Faule – ΤΕΜΠΕΛΟΤΥΡΟΠΙΤΑ

Jan 18th, 2009 | By

O ΤΕΜΠΕΛΗΣ (O Tebelis) ist der Faule Dieser pikante Käsekuchen ist sehr schnell und einfach zuzubereiten. Deshalb auch der Name – “Tebelotiropita”. Er ist für faule Köche, die
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Mein Hausbrot

Jan 16th, 2009 | By

Ich backe mehrmals pro Woche frisches Brot. Das Hausbrot habe ich immer zu Hause. Es hält sich lange frisch und schmeckt mir zum Frühstück genau so gut wie
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