Endlich ist es so weit! Diesmal später als gewohnt kommt die Zusammenfassung des Events. Ich hatte leider zu viel zu tun zudem habe ich auch noch meine Hardware umgestellt, was recht Zeitintensiv war. Somit hatte ich keine Chance den Post früher zu schreiben. Das Thema war nicht leicht, da man zu der Küche von Montnegro […]
28
März
März
Dieses klassische, griechische Gericht wird „Riganato“, also „mit Oregano“ genannt. Man kann es auch mit Hühnerbrust zubereiten wie bereits hier im Blog gepostet. Das Gericht hat eine längere Garzeit, dafür wird das Fleisch butterweich und die Sauce gibt dem Schweinefleisch ein tolles Aroma. Ich serviere es mit einfachen Ofenkartoffeln. Alternativ eignet sich auch Reis als […]
Gesehen wurder der Kuchen zuerst bei der Hedonistin. Gut gefallen hat mir, daß der Kuchen frei von Milch ist und leicht zu machen geht. Er hat einen tollen Kaffeegeschmack und ist schön würzig. Er hat eine saftige Konsistenz und läßt sich am besten mit etwas geschlagener Sahne verspeisen. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 45 Minuten einfaches […]
22
März
März
Wer Polenta liebt, aber kein Freund des ewigen Rührens ist, dem wird hier geholfen. Polenta kann man wunderbar im Ofen backen und spart sich viel Arbeit. Abgekühlt lässt sich die Polenta dann schön schneiden und gegebenen Falls auch knusprig anbraten. Vorbereitungszeit: 5 Minuten Backzeit: 30 Minuten einfaches Rezept Zutaten für 2 Stück Personen: 1 Tasse […]
Das Spinatrisotto ist auch ohne den Lachs die Wucht aber zusammen mit dem Fisch ist es eine schöne Hauptspeise. Ganz firscher Spinat ist die Voraussetzung für dieses Risotto. Ein bisschen Knoblauch und ein kleiner Schluck Wein geben dem Spinat Geschmack noch mehr Volumen. Dieses Mahl ist ssehr schnell zuzubereiten und passt ganz hervorragend zum cucina […]
Eigentlich sollte es ein Schoko Brownie werden, aber ich hatte noch Bananen im Haus die verwendet werden wollten. Banane und Schoko ist ja bekannter Maßen eine perfekte Kombination. Dieser Brownie ist das beste Beispiel dafür. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 30 Minuten einfaches Rezept Zutaten für 8 Stück Personen: 80 Gramm Butter 160 Gramm Staubzucker 100 […]
Ein köstliches Dessert das wenig Zeit beansprucht und mit dem Sie bei jedem Abendessen glänzen können. Dieses Italienische Schichtdessert hat absolut nichts mit Suppe zu tun. Es hat vielmehr die Konsistenz eines cremigen Kuchens. Es besteht aus verschiedenen Schichten Creme und in Likör getränkte Biskotten. Man kann die Creme mit Vanille zubereiten, ich habe diesmal […]
11
März
März
Diese Minestrone wird mit etwas Tomatensaft zubereitet, daher die Farbe. In eine Minestrone kommt eigentlich so alles was man in der Küche finden kann. Gemüse, Speck aber auch Bohnen und Pasta. Daher ist die Minestrone auch die perfekte Resteverwertung. Man kann so ziemlich alles dazu geben was man an Gemüseresten und angebrochenen Konserven finden kann. […]
Malta ist das kleinste Land der Europäischen Union. Die Fläche beträgt knapp 320 Quadratkilometer die von etwa 400.000 Maltesern bewohnt werden. Die Fauna ist allerdings äußerst vielfältig, man findet zahlreiche Früchte und Kräuter die für den Mittelmeerraum bekannt sind. Fleisch ist auf der Insel rar, bis auf Kaninchen. Fisch wird dafür umso mehr verspeist. Die […]