Obwohl es hier jetzt schon sehr heiß ist, so ganz kann ich von den Suppen nicht lassen. Blumehkohlsuppe gab es noch nie, was eigentlich schade ist. Dieses Gemüse wird völlig vernachlässigt. Hier also eine gut gewürzte, etwas exotische Blumenkohlsuppe.
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Meine Blog-Events sind mir immer Inspiration und so landen viele der Gerichte die die anderen für den jeweiligen Event posten, bei mir auf Nachkoch-Listen. Die Marokkanische Linsensuppe ist so eine Suppe. Sie wurde von Cherry Blossoms Table zum Marokko Event gepostet. Ich habe sie frei nachempfunden und sie ist sofort in den Rang der Lieblingssuppen […]
Auf dem Markt gibt es frische Erbsen. Das war mir ein Anreiz eine Marokkanische Erbsensuppe zu probieren. Man kann das Rezept auch mit getrockneten oder tiefgefrorenen Erbsen machen. Schmeckt auch gut. Die getrockneten Erbsen sollte man über Nacht in Wasser einlegen.
Diese Suppe kann man mit frischen aber auch mit tiefgefrorenen Artischocken machen, sie schmeckt in jeden Fall gut. Ich habe diesmal auf die tiefgefrorenen zurückgegriffen. Die Suppe wird beim Erhitzen schön dick und hat Biss, das Joghurt gibt ihr Volumen. Für Artischocken-Fans genau das Richtige.
Es wimmelt nur so von Auberginen und derzeit ist mir auch immer nach Suppe. Diese hier ist wirklich einfach zu machen und schmeckt hervorragend. Meine Gäste waren überrascht, von so viel Geschmack ob der wenigen Zutaten.
Es sollte wieder mal etwas herzhaftes sein. Linsensuppe mit Speck ist eine Speise die diese Beschreibung gut trifft. Mein Fruendin war hungrig, aber Gott sei Dank ist die Suppe schnell gemacht.
Einfach, gut und schnell ist diese Suppe herzustellen. Ich bin ein großer Fan von Suppen, Tomatensuppen gehören auch dazu. Mein Gemüsehändler hatte klasse Tomaten aus Kreta und da dachte ich gleich an Suppe. Sie waren weich und saftig. Wie sich später herausstellte schmeckten sie auch gut .
Diese **Petersilienschaum Suppe** ist ein wahres Geschmackserlebnis und stammt aus der französischen Küche. Die Suppe beeindruckt durch ihre intensive grüne Farbe und den unvergleichlich frischen Petersiliengeschmack. Das Geheimnis liegt in der großen Menge **Petersilie** und der schonenden Zubereitung, die das Aroma perfekt konserviert. **Petersilie** ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch reich an Vitamin […]
Zuletzt aktualisiert: 30. August 2025 Diese geröstete Karottensuppe mit Kokosmilch ist ein wahres Geschmackserlebnis, das durch die besondere Röst-Technik ein unvergleichlich intensives Aroma entwickelt. Die Karotten und Zwiebeln werden im Ofen geröstet, bis sie karamellisieren und ihre natürliche Süße voll entfalten. Die cremige Kokosmilch verleiht der Suppe eine exotische Note und macht sie besonders sämig […]