Pilaf mit Ras el Hanout, Möhren und Cashew Nüssen

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Das Pilaf war als Beilage gedacht, macht sich aber auch als vegetarische Hauptspeise oder Snack sehr gut. Ich habe es in einem Chinesischen Reiskocher zubereitet was wenig Arbeit verspricht. Alle Zutaten kommen in den Reiskocher, man schaltet diesen an und etwa 30 Minuten später kann man essen. Einfacher geht es kaum. Ein Fall für Cucina Rapida.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

leichtes Rezept

Zutaten für 2 Personen:

  • 1 Tasse Jasmin- und Wildreis
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 4 kleine Möhren
  • 2 El Cashew Nüsse
  • 2 El Cranberries
  • 1 EL Rosinen
  • 1 TL Ras el Hanout
  • eine Messerspitze Cyenne
  • etwas Salz
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung

Den gewaschenen Reis in den Reiskocher geben. Die Möhren (wenn Bio) gut waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Nüsse grob hacken. Mit allen anderen Zutaten in den Reiskocher geben. Gut durchmischen. Anschalten.Als Beilage oder Hauptgang servieren.Hier findet sich das Rezept auf Englisch
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13 Idee über “Pilaf mit Ras el Hanout, Möhren und Cashew Nüssen

  1. Pingback: Rice Pilaf with Ras el Hanout, Cranberries and Cashew nuts » Chop, Preparation, Stir, Season, Serve, German » tobias cooks!

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  3. Lehmi sagt:

    Was mach‘ ich nur, was mach‘ ich nur … ‚jammer‘
    …ich hab doch keinen Reiskocher 😉

    Klingt lecker und einfach – das mach ich nach – auch ohne Reiskocher!

    LG Lehmi

  4. Pingback: Pilaw » Schlichte Gerichte

  5. Christine sagt:

    Hallo Tobias,

    am Sonntag kommen Gäste und ich möchte dieses Pilaw-Rezept als Beilage servieren. Welche Soße (ich selbst bin gar keine Soßen-Esserin und hab daher wenig Ahnung davon) und welches Gemüse würde zum Pilaw passen?

    Mahlzeit,
    Christine

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  7. Oswald sagt:

    Wirklich ein sehr leckeres Rezept – so wünsche ich mir das! Zudem noch gesund und schnell zubereitet. Vorausgesetzt man hat einen Reiskocher natürlich.

    Sonst dauert das ganze ein klein wenig länger.

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