Gewürzsumach (Rhus coriaria) findet man auch unter den Namen Gerbersumach, Sizilianischer Sumach oder Färberbaum. Es handelt sich um eine Pflanzenart aus der Gattung Rhus. Gerbersumach kommt wild in Sizilien, Kreta, Iran, der Türkei, angrenzenden Gebieten Arabiens und Zentralasiens vor. Die Pflanze wächst als Busch oder kleinerer Baum, sie ist zweihäusig. Sie hat gefiederte Blätter und […]
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Ein guter Aufruf von Jack Johnson, den ich nur unterstützen kann. Keine Plastiktüten verwenden und keine single use plastik Trinkflaschen kaufen. Lieber Tasche zum Einkaufen mitnehmen und sich eine schöne Trinkflasche zulegen.
Heute feiert tobias kocht! seinen dritten Geburtstag. Vielen Dank euch allen für die vielen Zugriffe, Event-Teilnahmen, Downloads, Feedbacks und Kommentare! Schön, dass der Koch-Blog so erfolgreich läuft. Ich hoffe es geht in den kommenden Jahren genau so gut weiter. Es liegen noch viele Rezepte und Events vor uns.
Alles Gute Für 2012! Zum Foto: Das Foto habe ich in der riesigen Mall am Nana Square (Sukhumvit Rd) in Bangkok aufgenommen. Die Kolossale Mall beherbergt eine erstaunliche Anzahl an Resaurants und Lokalen in den oberen zwei Stockwerken. Im oberten Stockwerk ist ein enormer Food Court in dem alles frisch gekocht wird.
Jeder von uns kennt das Problem. Wir wollen möglichst natur-belassene Produkte einkaufen, aber das ist nicht so einfach. E-Nummer kommen uns in die Quere und verhindern den ursprünglichen Genuss. Für alle die genau wissen wollen was im Essen drinnen ist gibt es eine Webseite die genau aufschlüsselt welche E-Nummer was bedeutet. Das ist drin heißt […]
Beim Falstaff Magazin gibt es wieder mal was zu gewinnen. Diesmal ist es Wein und zwar zwei Magnums Domkapitel 2009. Bei dem Gewinnspiel ist Kow how rund um Etiketten gefragt.
Die Webseite DIRINKIFY möchte ich euch wirklich sehr empfehlen. Hier gibt man die Musik ein die man hört und bekommt einen Drink dazu empfohlen. Echt ein Hit!
Zum aktuellen Kochevent Mediterrane Kräuter und Gewürze – Anis gibt es jetzt auch ein Buch zu gewinnen. „Garten der Götter. Pflanzen am Mittelmeer: Heilkraft, Mythos, Geschichten & Rezepte – ist der Titel des Buches von Waltraud Alberti das im Verlag der Griechenland Zeitung erschienen ist, welcher mir freundlicher Weise auch das Buch als Gewinn zur Verfügung […]
Wer viel kocht hat jede Menge schmutziges Geschirr. Im Moment spüle ich noch von Hand, das soll sich aber ändern. Derzeit bin ich auf der Suche nach einem Geschirrspüler. Das ist nicht so einfach wie man denkt denn derer gibt es viele und man kann Geschirrspüler auch vielerorts erwerben. Ob im Fachhandel oder in Online […]
Für Wein-Liebhaber ist das Gewinnspiel bei Effilee genau das Richtige. Die Preisfrage lauter: „Für welche Rebsorte ist Sizilien besonders bekannt?“ Dem Gewinner winkt ein toller Preis. Wein natürlich und selbstverständlich aus Sizilien.