Jeder von uns kennt das Problem. Wir wollen möglichst natur-belassene Produkte einkaufen, aber das ist nicht so einfach. E-Nummer kommen uns in die Quere und verhindern den ursprünglichen Genuss. Für alle die genau wissen wollen was im Essen drinnen ist gibt es eine Webseite die genau aufschlüsselt welche E-Nummer was bedeutet. Das ist drin heißt das umfangreiche Portal in dem man nicht nur nach E-Nummern sonder auch nach Hersteller, EAN Code, Name des Lebensmittels oder nach Kategorien suchen kann. Für alle die sich gerne bewusste ernähren ein nützlicher Link.
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tobias
in 2004 habe ich diesen Kochblog in Athen begonnen und für 5 Jahre auch dort geschrieben, daher finden sich viele mediterrane Gerichte. Seit 2012 beschäftige ich mich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung und betreibe die Lebensmittelmanufaktur www.issmich.at in der ich Gemüse verarbeite, dass nicht der Norm entspricht. Alles in BIO Qualität versteht sich.