Jetzt ist es wieder soweit. Eine neue Kochevent Serie geht läuft vom Stapel. Es dreht sich alle um Kräuter und Gewürze die in der mediterranen Küche gebräuchlich sine und/oder im Mittelmeerraum zu Hause sind. Gesucht werden Koch- und Backrezepte, es können aber auch Getränke dabei sein. Der Event wird regelmäßig statt finden und wir werden […]
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Beim Effilee gibt es ein Chroma Küchenmesser zu gewinnen. Ich verwende dieses Messer und kann es nur empfehlen. Die Preisfrage ist leicht zu beantworten da Japanische Messer sich durch eine unterschiedliche Form und einen unterschiedlichen Schliff auszeichnen. Deshalb sind sie in der Regel schärfer und auch länger scharf als herkömmliche Küchenmesser.
Auf der Suche nach einem fruchtigen Dessert, das nicht zu aufwändig ist vielen mir Pochierte Birnen ein. Ein Klassiker, den ich noch nie zubereitet hatte. Doch Pochierte Birnen ist nicht gleich Pochierte Birnen wie ich bald merken sollte. Die schönsten Rezepte die ich zu diesem Thema fand, habe ich hier zusammengefasst. Bei Robert gibt es […]
Obst, Gemüse und andere landwirtschaftliche Produkte direkt vom Erzeuger findet man auf Bauernmärkten. Aber wo findet man diese Bauernmärkte? In Österreich findet man alle Bauernmärkte im Überblick auf der Webseite Lisa. Der Überblick über die unterschiedlichen Märkte ist nach Bundesländern gegliedert und sehr klar gestaltet. Man findet auch einen Überblick über „Ferien auf den Bauernhof“ […]
Die erste Langzeitstudie, die einen klaren Zusammenhang zeigt – Der Konsum von viel Milchschokolade reduziert das Schlaganfall-Risiko bei Frauen. Hintergrund Info zu der Schwedischen Studie finden sich hier. Die vollständige Studie auf der Webseite des American College of Cardiology ist hier zu lesen.
Biologisch einkaufen à la carte geht in Österreich ganz leicht. Und zwar mit Biomaps. Das Projekt der Bio Austria ist ein virtueller Einkaufsführer in Verbindung mit Google Maps. Man gibt einfach die Produktgruppe oder den Hersteller und das Bundesland an und bekommt die die Shopping Optionen auf der Karte eingeblendet. Die einfache Suche gibt einen guten Überblick […]
Ob der enormen Vielfalt in unseren Supermärkten ist oft nicht mehr so klar welches Obst oder welches Gemüse gerade bei uns wächst. Gerade dieses Wissen hilft aber beim richtigen einkauf enorm. Wenn man Wert auf heimische Ware legt ist es enorm wichtig zu wissen wann was wächst. Diesen Überblick habe ich bei Brigitte.de entdeckt. Eine […]
Hier gehts zum aktuellen Gewinnspiel des Effilee Blogs. Es dreht sich rund um Sprudelwasser in der Küche.
Beim Falstaff-Online gibt es derzeit eine Genussreise ins schöne Burgenland zu gewinnen. Geboten wird Martinigansl und Weingenuss. Mitspielen lohnt sich!
Der Film „Taste the waste“ von Valentin Thurn, der sich mit unserem verschwenderischen Umgang mit Lebensmitteln befasst, läuft seit 8. September in unseren Kinos. Auf der Webseite finden sich auch diverse Aktionen rund um das Thema. Hier der Trailer zum Film: