Und wieder habt ihr einen Gewinner gewählt. Den 8ten mediterranen Kochevent mit dem Thema ZYPERN hat gewonnen: No kitchen for old men mit dem Gericht Gegrillte Lammkoteletts, Pommes und Halloumi-Sticks, Okragemüse und Zaziki GRATULIERE! Auch beim aktuellen Kochevent gibt es wieder was zu gewinnen. Schaut doch vorbei!
Schlagwort-Archive: Zypern
25
Juni
Juni
Dieses Rosmarin Huhn habe ich auf Zypern gegessen und mir danach gleich das Rezept geben lassen. Es ist einfach: gekochtes Hühnerfleisch in einer Sauce aus Sahne, roter Zwiebel und viel frischem Rosmarin. Genau diese Einfachheit macht es so gut. Die Hühnerbeine werden zuerst mit Suppengrün gekocht. Das Fleisch bleibt dadurch zart und saftig, und nebenbei […]
Ich habe die Teilnhemer des Zypern Kochevents zusammengefasst und möchte euch nun alle bitte fleißig an der Abstimmung teilzunehmen um das Rezept zu ermitteln, das euch am besten gefällt. Für Halloumi Fans ist hier ja diesmal einiges dabei aber es gibt auch eine Menge anderer Rezepte und Inspirationen. Lesenswert ist auch der Roundup auf meiner […]
08
Juni
Juni
Dieser Bananenkuchen kommt aus Zypern. Monambelles hat ihn zu meinem Zypern-Event beigesteuert – und später bekam ich ihn auf Zypern tatsächlich serviert. Mit einheimischen Bananen schmeckt er großartig. Die Bananen werden gekocht und zerstampft, ein Schuss Metaxa gibt Tiefe. Dazu gibt es einen Sirup aus Butter, Zucker und Sahne. Ein Kuchen für alle, die süße […]
30
Mai
Mai
Meze auf Zypern – wer das einmal erlebt hat, bestellt nie wieder à la carte. Das Prinzip ist einfach: Du bestellst nur die Getränke. Das Essen kommt von allein, Teller für Teller, bis du sagst, dass es reicht. Erlebt habe ich das in der 7 St. Georges Tavern in Yeroskepos, einem Ort gleich bei Paphos. […]
Ausgrabungsstätten sind beeindruckend organisiert. Hier in der Siedlung von Kourion ist das schön zu sehen. Die Ausgrabungsstätten sind überdacht und dennoch ist man im Freien. Kourion hat eine ganz Menge an Mosaik Böden die durch große Überdachungen vor der bleichenden Sonne geschützt werden.
Die Orientierung in Zypern ist oft trügerisch, das fiel mir schon am ersten Tag auf, als wir erkannten wie falsch der Autovermieter die Karte gezeichnet hatte, die uns zum Hotel führen sollte. Hier nun noch mal ein passendes Beispiel von „alle Wege führen nach Kato Pyrgos“. Straßenschilder bei denen man immer ans Ziel kommt findet […]
Der Hafen von Pafos Stadt ist malerisch. Man wird vor den zahlreichen Tavernen mit einem freundlichen und akzentfreien Englische mit „Hello, mate, take a look at our menu.“ begrüßt, was einen dazu bewegt schnell weiter zu gehen. Die Promenade entlang der Küste ist von Verkaufsständen gesäumt. Diese sind an der Meer-Seite, so muss man nicht […]
Wir wollten ein paar Tage Urlaub und raus aus Griechenland. Zypern lag nahe, die Flüge waren günstig und gesehen hatte ich es auch noch nicht. Es wurde kurzer Hand ein Hotel für ein paar Tage gebucht. Es hätte mich damals schon stutzig machen können, daß ich online keine kleinen Pensionen und Gästezimmer fand, aber dem […]
Die drittgrößte Insel im Mittelmeer ist Zypern. Zypern gehört geografisch zu Asien, wird aber politisch zu Europa gezählt. Die Insel ist berühmt für ihre Früchte , Fische und natürlich den Wein. Viele Verschiedene Einflüsse haben die zypriotische Küche geprägt. Nicht nur arabische, osmanische und griechische Einflüsse sind hier zu finden sondern auch nordeutopäische und asiatische, […]
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