Orangenblüten wasser

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Da die Bitterorange hier im Garten gerade wie wild blüht und ich beim letzten Rezept Orangenblütenwasser verwendete, lag es nahe welches herzustellen. Nach kurzer Recherche erfuhr ich, daß man das ganz leicht ansetzten kann. Die Mittelmeerküche, vorallem die marokkanische-, libanesische- und tunesische- verwendet Orangeblütenwasser ja recht gerne und so ist es gut welches im Hause zu haben.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Wartezeit: 14 Tage

leichtes Rezept

Zutaten:

  • Blüten der Bitterorange
  • Wasser

Zubereitung:

Ich bin der im Internet gefundenen Anleitung genau gefolgt und die beschreibt den Vorgang wie folgt:

Die Orangenbüten pflücken und gut waschen.

Ein Einmachglas im Ofen sterilisieren. Einen Liter Wasser abkochen.

Die Orangenblüten teilweise mit einem Mörser zerstoßen, dann in das Einmachglas geben. Mit Wasser auffüllen. Das Einmachglas für etwa 14 Tag an einem sonnigen Platz ziehen lassen.

Die Flüssigkeit abseihen und in eine Flasche füllen.

Ob es gelingt werde ich in 14 Tagen berichten.

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5 Idee über “Orangenblüten wasser

  1. Pingback: Tweets that mention Orangenblüten wasser » Einmachglas, Wasser, Bitterorange, Rezept, Ofen, Garten » tobias kocht! -- Topsy.com

    • Renate Moosbauer sagt:

      Hallo Tobias,

      was ist aus Deinem Orangeblütenwasser geworden, hast Du es verwenden können.Kannst Du mir sagen wieso diese Planze bei Dir im Garten wächst. Das ist doch eher ein mediterraner Baum.

  2. Susa sagt:

    MittelMEHRküche? Tobias, da warst Du in Gedanken wohl ganz bei Deinen Orangenblüten 😉 Wenn ich mich recht erinnere, haben wir in Athen einmal Eis, bzw. ein Sorbet aus Orangenblüten gegessen – sehr erfrischend!

  3. Paula sagt:

    Mein Lieber Herr Gesangsverein! Es ist einfach unfassbar, wie lecker deine Gerichte sind. Doch wie wäre es mit etwas Deko und Feuer wie beispielsweise mit einem Bioethanol Kamin. Das Design ist einfach klasse und wenn man draußen sitzt und sich das Feuer dann genau anschaut, dann hat man doch eine super Zeit. Also ich muss wirklich sagen, Orangenblütenwasser und ein Bioethanol Kamin bei einem warmen Sommerabend sind doch einfach perfekt!

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