Mediterrane Küche für jeden Tag

Pasta & Gnocchi

Pasta mit Frischem Spinat und Feta Sauce

Mai 19th, 2011 | By
Pasta mit Frischem Spinat und Feta Sauce

Immer wenn ich frischen Spinat sehe, muss ich zuschlagen. Diesmal wurde er kurz angebraten und dann mit Pasta und etwas Feta Käse vermischt. Schnelle, mediterrane Küche von ihrer
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Cous Cous Gnocchi mit Räucherlachs auf gemischtem Salat

Apr 8th, 2011 | By
Cous Cous Gnocchi mit Räucherlachs auf gemischtem Salat

So ein neuer Dampfgarer ist was schönes, aber man (ich auf jeden Fall) muss mich erst mal dran gewöhnen damit zu kochen. Gott sei dank gibt es auf
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Spaghetti mit Walnüssen und Rosinen

Mrz 3rd, 2011 | By
Spaghetti mit Walnüssen und Rosinen

Offen gestanden eine ungewöhnliche Mischung, meine Freundin wollte diese Kombination lieber nicht probieren. Ich fand die Pasta allerdings durchaus interessant und schmackhaft. Eine Kombination die ich mir vorher
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Tagliatelle alla puttanesca

Feb 23rd, 2011 | By
Tagliatelle alla puttanesca

Der Puttanesca Sugo schmeckt mir mit jeder Art von Pasta. Ich hatte frische Tagliatelle im Haus und so kam diese Kombination zu Stande. Den Sugo an sich mache
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Spaghetti Carbonara

Feb 12th, 2011 | By
Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara ist eines der wohl einfachsten Pasta Rezepte neben Aglio e Olio. Ideal für den Cucina Rapida Event und für mein heutiges Abendessen. Wirklich frische Freilandeier sind
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Spaghetti con prezzemolo e Aceto Balsamico

Nov 16th, 2010 | By
Spaghetti con prezzemolo e Aceto Balsamico

Zu meinen Lieblingsblogs, was italienische Küche anbelangt zählt die Lorbeerkrone. Hier habe ich kürzlich ein einfaches und schmackhaftes Rezeptentdeckt. Linguine con prezzemolo e aceto balsamico, oder auf deutsch:
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Frau Roula’s Tagliatelle mit Champignons

Okt 31st, 2010 | By
Frau Roula’s Tagliatelle mit Champignons

Meine Nachbarin in Hydra, Frau Roula, kocht gerne und ist ein großer Freund schneller Rezepte. Als ich letzten bei ihr war gab es Nudeln mit Champignon Sauce. Ich
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Ragù alla bolognese

Okt 30th, 2010 | By
Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese ist und bleibt eines meiner Lieblingsragous für Pasta. Man kann Ragù alla bolognese mit allem möglichen verfeiner. Zum Beispiel mit getrockneten Steinpilzen oder Speck, man
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Gnocchi mit Kürbis und Apfel

Okt 21st, 2010 | By
Gnocchi mit Kürbis und Apfel

Der Jahreszeit gemäß habe ich wieder mit Kürbis gekocht, diesmal ist auch Apfel mit im Spiel, gepaart mit Gnocchi. Ich beschreibe hier wieder nur das Rezept der Sauce,
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Gnocchi mit Ingwer, Gurke und Mohn

Okt 17th, 2010 | By
Gnocchi mit Ingwer, Gurke und Mohn

Einfach und erfrischend ist diese Mischung aus Ingwer und Gurke. Ich habe wieder zu dem Blitzgnocchi Rezept gegriffen das hier ja schon mehrfach zu lesen ist und diesmal
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