Pfefferminztee schmeckt mir am besten wenn er aus frischer Pfefferminze zubereitet wird. Man kann ihn heiß trinken, so wie in Marokko üblich, aber eisgekühlt schmeckt er ganz hervorragend! In Nordafrika wird er stark gesüßt fast überall angeboten. Ich süße ihn wenn überhaupt mit etwas Honig. Wer beim Süßen völlig auf Kalorien verzichten möchte kann auch auf Xylit.
Pfefferminze hat heilende Wirkungen unter anderem hilft sie bei Bauschmerzen und Migräne. Sie wirkt aber auch krampflösend im Magen Darm Bereich und ist antiviral und antimikrobiell. Die Ätherischen Öle können aber auch zum Einreiben von Kopf und Nacken verwendet werden. Gerne werden diese auch zum Inhalieren verwendet.
Um sicher zu stellen, dass du wirklich frische Bio Minze verwendest und nicht irgendein Produkt, dass vielleicht sogar gespritzt wurde empfiehlt es sich die Bio Minze im Topf zu kaufen. Minze ist sehr genügsam und hält sich in Erde an sich sehr gut. Vor allem wächst sie ständig nach und bietet somit eine fast unerschöpfliche Ressource für Tee und Gewürz zum Kochen.
Hat man im Herbst zu viel Minze im Garten oder im Topf kann man diese ernten und trocknen. Pfefferminztee lässt sich natürlich auch aus getrockneten Blättern machen. Dafür benötigt man einfach etwas mehr Blätter.
Zubereitungszeit für den Pfefferminztee: 8 Minuten
einfaches Rezept
Zutaten für einen Krug
- eine Hand voll frischer Pfefferminze
- etwas Honig
Zubereitung:
Die frischen Blätter mit kochendem Wasser aufgießen und 6-8 Minuten ziehen lassen. Schaue dir vor dem Aufgießen noch mal an ob auch alle Blätter frisch und okay sind. Sonst zupfe sie ab.
Bei Bedarf kannst du den Pfefferminztee mit Honig süßen oder du versuchst es mit Ahornsirup, das passt auch sehr gut zusammen.
In den heißen Sommermonaten stelle ich den abgekühlten Tee für ein paar Stunden in den Kühlschrank und serviere ihr dann mit Eiswürfeln und frischen Pfefferminzblättern.
Auch sehr erfrischend wirst du meine Zitronenlimonade finden.
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2 Kommentare
Sep
Jan
weeeeesentlich köstlicher und erfrischend, ein Rezept das mir eine Kindergärtnerin empfahl:
einen Tee aus marrokanischer Minze und Zitronenmelisse über Nacht ziehen lassen, dann mit ein wenig Apfelsaft und ordentlich Mineralwasser auffüllen! unbedingt testen
Super Idee.
habs ausprobiert und schmeckt genial.
Gerade mit Honig schmeckt es super.
Pfefferminz ist immer noch einer der Klassiker mit dem besten Geschmack.
Schade, dass der Koffeinanteil nicht etwas höher ist 🙁
Da greife ich doch lieber zu schwarzem Tee als Wachmacher.
Danke für das tolle Rezept. Gerade in kalten Herbst- und Wintertagen tut ein Pfefferminztee gut.
Super einfaches Rezept!
Aber gibt es auch eine Grenze, wie viel Blätter man maximal nehemen sollte, damit der Geschmack nicht ins Penetrante übergeht?
Oder kann das gar nicht passieren?
Ich liebe diesen Tee, an heißen Sommertagen ist er bei mir nicht wegzudenken. Allerdings trinke ich ihn immer nur warm, da das für den Körper bekömmlicher ist
Pfefferminz gehört zu meinen Lieblingstees, ich muss allerdings zugeben, auf die Idee ihn mal frisch statt mit Beutel zuzubereiten bin ich allerdings noch nicht gekommen. Wird die Tage denk ich mal ausprobiert. Danke dafür!
Also der Beitrag könnte von meiner Oma sein 🙂 Genauso bereitet sie seit meinen Kindheitstagen Pfefferminztee zu (. Im Sommer kommt er dann immer in Mineralwasser-Glasflaschen abgefüllt in den Kühlschrank. Herrlich erfrischend. Das Gute an Pfefferminz ist, das man ihn fast überall pflanzen kann und er sehr schnell wächst
Werde ich bei nächster Gelegenheit auch mal ausprobieren. Sieht ja schon toll aus.
Ja, das ist wirklich ein köstliches Getränk. Ich trinke diesen Tee schon seit Jahren und komme davon auch nicht mehr los 🙂 Toll das es so viele Gleichgesinnte gibt. Kennst Du eigentlich den neuen Blogger-System Anbieter qwer com ? Ich würde mich sehr über eine Antwort auch per Email von Dir freuen. Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg mit Deinem Blog.
Den Pfefferminztee kann man auch gut mit Milch trinken und dann mit Honig süßen.
Hallo Tobias,
vielen Dank für das einfach Rezept. Ich finde vor allem die erfrischende Wirkung im Sommer total faszinierend.
Kann ich Minze eigentlich gut auf der Fensterbank ziehen?
LG
Sophia
Hi Tobias,
Gute Idee!
Ich mische gerne auch ein bisschen Schwarztee bei, damit ich einen „Koffein-Kick“ bekomme! 😉
Gruss,
Jonas
Ich habe da ne Frage: Ich habe nun schon öfter frische Minze im Supermarkt erstanden. Meistens riecht die auch richtig gut, aber bisweilen ist der Tee daraus nicht so wirklich schmackhaft. Nun die Frage: Gibt es Hinweise oder Merkmale an denen man einer Minzpfalnze ansehen/ „anriechen“ kann, dass der Tee nicht gut wird? Kann ja schließlich nicht im Supermarkt anfangen zu kochen… 😉 Danke im Voraus!
Dein Blog ist toll! Super Idee, um einen Tee auch mal selbst zu machen. Grad bei der Jahreszeit, wo man sich die ein oder andere Erkältung holt. Mal sehen wo ich mir die Blätter besorge. Vielen Dank!
Ich süße meinen Tee immer mit Stevia um die Kalorien zu sparen 😉
Hallo Tobias!
ein kurzer, aber sehr schöner Beitrag zum Pfefferminztee! Ich trinke diesen auch sehr gerne mit firschen Minzblättern und süße ihn mit einem kleinen Teelöffel Honig! Eisgekühlt habe ich ihn jedoch noch nicht probiert, muss ich auf jeden Fall auch mal machen!
Herzliche Grüße!
@ Chaden: Ich habe Stevia mal probiert weil ich Zucker reduzieren wollte, aber ich konnte mich leider gar nicht mit diesem bitteren Eigengeschmack anfreunden :/
LG
Auch ich trinke Pfefferminztee am liebsten aus frischer Bio Minze.Er hat einen intensiveren Geschmack als Teebeutel und bekommt einen besonderst gut bei Magen- Darm Problemen.Ab und zu verfeinere ich ihn auch mit Imkerhonig- einfach lecker.
Für den Sommer ist das Perfekt. Anstatt den übersüßen Eistees mit unendlich viel Zucker, erfrischt ein selbstgemachter Tee viel besser. Danke für die Rezeptidee
Grüße P. Kehr
Für den Sommer ist dass ganze eine echt sehr gute Idee.
Ich als Diabetiker greife gerne zu solchen Getränke zurück.
@Chaden; Lieber natürlichen Zucker als diesen Chemie-Blödsinn 😉
Auch wenn man ein paar mehr Kalorien bekommt
Hey
Ein echt super klasse Rezept. Ich habe es probiert und es schmeckt sehr lecker.
Gute Idee, würde aber nicht unbedingt kochendes Wasser nehmen. So 80-90°C reichen auch 🙂
Hei Tobi,
ich bin ja Fan von eiskaltem Pfefferminztee oder auch eiskaltem Pfefferminzschnaps (Pfeffi) 😀
Grüße
Einfaches aber sicherlich leckeres Rezept.
Tee ist einfach immer gern gesehen!
Jetzt im Sommer das ideale Getränk zum Durstlöschen, ob kalt oder heiß. In Marokko gab es immer Pfefferminztee am Abend . Einfach herrlich.
LG der Jäger
Es geht nichts über frische Minze aus dem eigenen Garten an solchen heißen Sommertagen wie aktuell! 🙂
Servus Tobias,
super Koch-Blog, den du da betreibst!
Pfefferminz verwende ich auch sehr oft, auch zum Würzen. Zum Backen ist das natürlich auch mit dem besten Handmixer nicht geeignet 🙂 Spaß beiseite. Ich verwende Pfefferminz deshalb so oft, da ich als Asthmatiker nach dem Verzehr einfach das Gefühl habe, dass ich besser atmen kann.
Herrliches Rezept! Vielen Dank dafür!
Ich halte den Tee in meiner Edelstahl ThermoskanneEdelstahl Thermoskanne warm!
Köstlich!
Herrliches Rezept! Vielen Dank dafür!
Ich halte den Tee in meiner Edelstahl Trinkflasche ThermoTankawarm!
Köstlich!
Auch ich trinke Pfefferminztee am liebsten aus frischer Bio Minze.Er hat einen intensiveren Geschmack als Teebeutel und bekommt einen besonderst gut bei Magen- Darm Problemen.Ab und zu verfeinere ich ihn auch mit Imkerhonig- einfach lecker.
Danke für das tolle Rezept, gerade eben nachgemacht und richtig lecker!
Danke, tolles Rezept! Ich geniße ihn am liebsten kalt. Wunderbar im Sommer!
Herzliche Grüße
Pfefferminztee gehört definitiv zu meinen Hilfmitteln, wenn ich nicht schlafen kann oder gestresst bin.
Dann lass ich mir ne schöne Badewanne ein und dazu gibt es frischen Pfefferminztee aus dem Garten. Herrlich.
Kalt hab ich ihn noch nie probiert, werd ich aber mal versuchen.
Gruß Lars
Super Website und mal wieder super Blogbeitrag, weiter so tobias!
LG Alex
Eine sehr gute Idee hast du da. Zu den etwas wärmeren Zeiten im Jahr, die uns hoffentlich bald wieder die Tage versüßen und die Stimmung heben, hole ich immer meine Glaskaraffe aus dem Schrank und befülle sie mit Leitungswasser, manchmal aber auch Sprudelwasser. Hört sich erst mal langweilig an, aber ein paar Zitronen- oder auch Limettenscheiben werten das ganze auf. Es ist erfrischend und auch noch Gesund, was will man mehr 🙂 LG netznoob
Schmeckt Super ! Kalt sowie warm. Lg
Super Frische und lecker super für die kalte Jahreszeit !
Ich nehme mir gerne Pfefferminztee mit, wenn ich die Nacht im Wald verbringe
Super Lecker !:)
Vielen Dank für den interessanten Artikel. Pfefferminztee ist einfach immer wieder ein toller Klassiker. Kann man kalt oder warm genießen und löscht auf gesunde Art und Weise den Durst.
Mit besten Grüßen,
Hannah
Echt hilfreiche Hompage hast du da, Tobi! 😉
Hi Tobi, Pfefferminze ist ja schön und gut, aber hast Du schon mal Guarana versucht? Habe auf diesem Blog bisher noch nichts darüber gefunden, wäre aber echt interessant da mal was von Dir zu lesen.
Ersteinmal danke für das tolle Rezept 🙂 Tee ist einfach so vielfältig einsetzbar! Egal ob zum Start in den Tag mit einem leckeren Grüntee zum Beispiel oder Abends zum Einschlafen mithilfe von Zitronenmelisse. Aber auch Krankheiten lassen sich super mit Tee vorbeugen und bekämpfen. Ein Klassiker bei Halsschmerzen ist z.B. der Salbei-Tee 🙂
Habe ich schon probiert und kann es nur empfehlen schmeckt super warm oder kalt . ich bin begeistert, eine Tolle Seite.
Den Tee werde ich direkt ausprobieren.