Orangenparfait

Dieses Blitz-Rezept möchte ich dem Kochwettbewerb des Gärtnerblogs widmen, der sich diesen Monat um das Thema Orange dreht. Das Rezept ist denkbar einfach und führt zu einem der besten Orangenparfaits daß ich kenne.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

einfaches Rezept

Zutaten:

  • 1/2 Liter Sahne
  • 5 El Orangenmarmelade
  • 5 El Zucker
  • 5 Eigelb
  • 4 cl Grand Marnier
  • Saft einer Zitrone

Zubereitung:

Das Eigelb mit dem Zucker, der Marmelade, dem Grand Marnier und dem Zitronensaft cremig rühren.

Die Sahne steif schlagen.

Beides gut mischen und für ein paar Stunden in den Tiefkühler stellen.

Vor dem Servieren für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Garten-Koch-Event Februar 2011: Orangen [28.02.2011]

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3 Idee über “Orangenparfait

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