Ich mag Lamm besonders gerne und die Lammkeule finde ich besonders passend für größere Einladungen. Bei Bio Lammfleisch kann man sich immer sicher sein, dass es sich um Freilandhaltung handelt, das schätze ich ganz besonders. Noch besser wenn die Lammkeule dann besonders zart und saftig ist. Das Geheimnis liegt dabei darin, daß man gart die […]
Täglicher Archiv: Lamm
25
Feb
Feb
In Anbetracht des nahenden Osterfestes und des Umstandes, dass ich in einem Land bin wo man um das Lamm-Essen nicht herum kommt, erprobe ich Lamm Rezepte. Diesmal ein Lamm langsam im Ofen geschmort.Dieses Rezept und auch das leckere Fleisch habe ich von Frau Despina bekommen. Es ist ein denkbar einfaches Rezept und eignet sich vor […]
