Rosenkohl in Sahne gekocht

Unsere Bewertungen
[Total: 0 Durchschnitt: 0]

Eine gute Möglichkeit Rosenkohl zu verfeinern ist mit Sahne. Die Sahne macht ihn schön weich im Geschmack und der geröstete Speck dazu passt ganz hervorragend. Ich habe den Rosenkohl mit Sumac abgeschmeckt, das gibt dem Gericht die nötige Säure.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

einfaches Rezept

Zutaten:

  • 500 Gramm Rosenkohl
  • 4 El Speck in Würfeln
  • 250 ml Sahne
  • 1 rote Zwiebel
  • etwas Sumac
  • etwas Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Rosenkohl waschen und Vierteln. Die Zwiebel fein hacken. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel bräunen. Den Rosenkohl dazu geben und 5 Minuten anbraten. Dann mit der Sahne aufgießen und 30 Minuten köcheln lassen.

In einer Pfanne die Speckwürfel anbraten. Wenn der Rosenkohl fertig gekocht hat den Speck und etwas Sumac dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Print Friendly, PDF & Email

3 Idee über “Rosenkohl in Sahne gekocht

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Anti-Spam Quiz:

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.