Pizzateig ist keine Hexerei. Man muss nur auf gute Zutaten achten und die Wartezeiten berücksichtigen. Es macht also durchaus Sinn einen Pizza-Abend gut zu planen und den Teig dementsprechend vorzubereiten. Zubereitungszeit: 25 Minuten Wartezeit: 24 Stunden einfaches Rezept Zutaten für 6-8 Pizze 1 Kilo Pizzamehl 600 Gramm Wasser 10 Gramm Backhefe 30 Gramm Olivenöl 25 […]
Der Kocherezepte Basar ist hiermit eröffnet. Alle Rezepte die am Wochenende gebloggt werden sind hier willkommen! Auch Posts von vergangenen Wochenenden sind okay. 1. „Ad your Link“ Button klicken 2. URL, NAMEN DES GERICHTS und dann Email Eintragen 3. Foto auswählen 4. FERTIG URL des Kocherezepts angeben, Name und Email eintragen, Foto aussuchen. Und schon […]
März
Diese Rote Beete Suppe ist deutlich schlichter als meine Winterliche Rote Beete Suppe, die ich vor drei Jahren gebloggt hatte. Diesmal ist dafür etwas Sauerrahm mit dabei. Diese dicke, wärmende Suppe fällt bei mir absolut unter die Kategorie „Comfort food“ und eignet sich perfekt für die kalte Jahreszeit. Der Ingwer wärmt zusätzlich von innen. Achtung […]
Ich schreibe ja an sich kaum etwas über Angebote von Firmen, aber die Gourmetbox, die heut mit der Post kam fand ich sehr erfreulich. Was sich in der Box befand ist hier im Detail zu sehen. Die Produkte sind gut ausgewählt und ansprechend verpackt. Die Box ist als Subscription zu kaufen. Man bekommt alle zwei […]
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Kulinarisch bietet der Mittelmeerraum ungeheuer viel Abwechslung. So ist auch die mediterrane Küche Spaniens bunt und vielfältig, schmackhaft und gesund. Dominiert wird sie von deftigen Speisen, die sättigen und mitunter recht kalorienreich sind. Der Einfluss vieler unterschiedlicher Kulturen macht sich in der mediterranen spanischen Küche bemerkbar, darum erkennt man darin häufig auch etwas Orientalisches. Fisch, […]
Veranstalten Sie Team-Tage um abseits des Büroalltags strategische Meetings abzuhalten? Sie wollen aber nicht schon wieder in ein Hotel? Sie legen Wert auf persönliche Betreuung und gutes Essen? Ich biete Ihnen einen all inclusive Angebot für Ihre Firmenveranstaltung. Egal ob Sie sich mit dem Vertrieb treffen, Partner schulen wollen oder ein Off-Site Management Meeting abhalten wollen, […]
Die Vielfalt von Wintergemüsen überrascht mich immer wieder. In Kombination schmecken Steckrübe, Kohl und Kresse ganz hervorragend. Das Dressing mache ich mit Limettenmarmelade, was dem Salat eine angenehmen Zitrus-Note gibt. Wichtig ist, dass man die Gemüse recht fein schneidet. Zubereitungszeit: 5 Minuten einfaches Rezept Zutaten für 2 Personen 1/2 Steckrübe 2 Blatt Kohl, rot 1/2 […]
Feb.
Einige der einheimischen Wintergemüse sind hier versammelt und es wird ein winterliches Ofengemüse daraus zubereitet. Zuckerwurzel, Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln lassen sich hervorragend im Ofen garen. Ich würze meine Ofengemüse gerne unterschiedlich, in diesem Fall mit Ras el Hanout, einer Würzmischung aus dem Maghreb, bzw. der nordafrikanischen Küche. Wer es gerne etwas intensiver mag, kann eine […]