Nach dem doch etwas schwierigen Thema „Albanien“ wird es nun wieder leichter. Wir reisen nach Frankreich und erkunden die Landesküche. Das dürfe allen leichter fallen und manche, die noch nicht mitgemacht haben, begeistern.
Die Heimat der Haute Cuisine hat eine lange Tradition im zubereiten von Speisen. Natürlich wurde auch diese Küche im Laufe der Geschichte unterschiedlichst geprägt, so brachte Katharina von Medici schon 1547 italienische Küche mit an den französischen Hof.
Frankreich hat berühmte Saucen, wie die Béchamel und Sauce Béarnaise hervorgebracht, ist aber auch für Suppen wie die Bouillabaisse berühmt. Alles zu erwähnen was die französische Küche bietet ist müßig, das überlasse ich euch.
Ich möchte noch auf eine Neuerung hinweisen. Diesmal gibt es nicht nur den üblichen und geschätzten Geschenkkorb der Firma Verival Bio zu gewinnen.
Auch beim Voting wird es einen Leserpreis geben. Ich verlose unter allen die am Voting teilnehmen drei Gutscheine vom Gourmet-Versand im Wert von je 25 Euro. Dieser Preis wird von GuteGutscheine.de gestiftet die hunderte von aktuellen Gutscheinen aus dem Bereich „Essen & Trinken“ anbieten. Mehr Info dazu gibt es beim Voting.
Die Regeln:
Von wann bis wann geht der Event?
Der Event beginnt am: 10. Oktober 2010
Der Event endet am: 10. November 2010 um 23:59 Uhr
Wer kann teilnehmen?
jeder der bloggt und essen liebt.
Was muss ich tun um teilzunehmen?
1. Koche ein Gericht das zum Thema des aktuellen Monat passt.
2. Poste das Rezept des Gerichtes in deinem Blog. Erwähne diesen Event mit einem Backlink. Wenn du mochtest, kannst du auch eines der Banner in den Post oder deinen Blog einbinden.
3. Hinterlasse einen Kommentar mit dem Link zu deinem Rezept, oder einen Trackback hier auf dieser Seite, damit wir auch alle dein Rezept finden können.
Wie wird der Gewinner ermittelt?
Nach Ablauf der Teilnahmefrist wird ein Voting auf dem Blog gepostet. Bei diesem könnt ihr dann fur das beste Rezept stimmen. Das Rezept mit den meissten Stimmen gewinnt.
Kann ich auch mit mehr als einem Rezept teilnehmen?
Ja, das kannst du gerne machen. Alle Rezepte nehmen an der Abstimmung teil.
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Moin Tobias, schönes Thema. Ich werde auch mitmachen.Schönen Sonntag noch,Cami
Das freut mich sehr, Cami! Dir auch noch einen schönen Sonntag.
War eine schöne Aktion. Dürfte gerne mal wieder wiederholt werden.
Also, dazu sollte doch was zu reißen sein…
🙂
Frankreich ist wirklich prima, ich werde auf alle Fälle mitmachen. Ich freu mich schon drauf! 🙂
Klassiker müssen sein und Mousse au chocolat sowieso! 🙂 Hier mein Beitrag
http://estrellacanela.blogspot.com/2010/10/mousse-au-chocolat.html
Na das war ja schnell! In der Tat ein Klassiker.
Ich liefere schon mal Poulet Vallée d’Auge à ma façon – Huhn im Schmortopf mit Schalotten und Äpfeln ab. Vielleicht reicht es ja noch für ein weiteres Rezept, ausnahmsweise bin ich ja mal recht früh dran 😉
Mein „erstes Mal“ beim mediterranen Kochevent :o) Gegrillter Ziegenfrischkäse mit Birnenchutney.
http://ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com/2010/10/gegrillter-ziegenfrischkase-mit.html
Pingback: foodblog: paules ki(t)chen » Blog Archiv » • Quatre-Quarts Huile d’Olive et Orange
Ich beteilige mich mit einem saftigen Quatre-Quarts und bedanke mich für das tolle Thema! LG
ich setze mal die Klassiker fort mit einer Zwiebelsuppe
http://gourmet-buedchen.blogspot.com/2010/10/manchmal-ist-es-ja-zum-heulen.html
Hier kommt nach längerer Zeit mal wieder ein Beitrag von mir zum Event: Kürbis-Creme
http://www.kleineisel.de/blogs/brotundrosen.php/2010/10/24/kuerbis-creme
Aber ich habe noch ein weiteres Rezept gekocht, das demnächst noch kommt.
Viele Grüße
Wir sind auch mal wieder dabei: http://mestolo.com/2010/10/25/jakobsmuscheln-mit-rucola-oel-und-blumenkohlpueree/
Klasse blog Tobi! Weiter so 🙂
Pingback: Viva la France – Creme Caramel mit gerösteten Kakifrüchte « Lunch for one
Und auch ich konnte nicht nein zum Thema Frankreich sagen, mit einer Creme Caramel
http://lunchforone.wordpress.com/2010/10/29/viva-la-france-creme-caramel-mit-gerosteten-kakifruchte/
Mein zweiter Beitrag zum Event sind gefüllte Backbirnen mit Trockenfrüchten
http://www.kleineisel.de/blogs/brotundrosen.php/2010/10/29/dreifach-event-gefuellte-birnen
Sehr lecker und ein feines Dessert!
Tolle Idee, Habe auch gleich dazu gebloggt:
http://www.trampelpfade.com/2010/10/fundstuecke-oktober-ii/
Mein Rezept sommerlich: http://www.trampelpfade.com/2010/06/marinierte-auberginen-vom-grill/
Mella
Pingback: Dorade Passédat « lamiacucina
So, ich schmeiß jetzt auch mal mein Rezept in Runde: Estouffade de tomates – geschmorte Tomaten.
Absolut einfach in der Zubereitung aber trotzdem absolut lecker! 🙂
http://www.rock-the-kitchen.de/2010/11/estouffade-de-tomates-geschmorte-tomaten/
Gruß
Sylvia
Was ganz klassisches Boeuf à la Ficelle
Gelingt immer immer und geht ganz schnell
http://edekaner.blogspot.com/2010/11/boeuf-la-ficelle-oder-fleisch-am-faden.html
Salut,
bei mir gibts heute Cassoulet! Und zwar in richtig lecker 😉
Bon Appétit.
http://nokitchenforoldmen.blogspot.com/2010/11/cassoulet-franzosischer-eintopf-mit.html
Ich mache auch mit einem Auberginenrezept mit.
http://hesting-kocht.blogspot.com/2010/11/beignets-d-aubergines.html
Grüß Euch,
cooler Blog, Tobias!
Hier mein Boeuf Bourgignon, der blanke Wahnsinn mit der Schokolade!
http://juliakocht.wordpress.com/2010/08/27/boeuf-bourgignon/
ciao
Julia
Pingback: Boeuf Bourgignon | Juliakocht's Blog
Mein Beitrag ist Coq au vin nach Anthony Bourdain.
Pingback: Entspannungstherapie: Coq au vin nach Anthony Bourdain | Rezept | Rezepte mit Bildern für die anspruchsvolle Hobbyküche
Moin alle zusammen.Tolle Rezepte sind zusammen gekommen. Ich bin das erstemal dabei und hoffe das ich demnächst auch dabei bin. Hier mein Beitrag
http://wittcami.wordpress.com/2010/11/08/gateau-saint-honore-oder-saint-honore-torte/
Ich probier mich auch mal im mediterranen Kochen 🙂 Schöne Idee.
Einmal Lauchsalat Champs-Élysées mit Garnelen und Walnüssen ausprobiert: http://lebenzeichnendes.wordpress.com/2010/11/08/lauchsalat-champs-elysees-mit-garnelen-und-walnussen/
Liebe Grüße
Coco
Auch ich habe noch etwas gefunden:
Pissaladière
(auf deutsch: Zwiebel-Fisch-Pizza)
Liebe Grüße, Sus
Salut!
Jim hat ja bereits für unsere Küche ein Rezept eingereicht, aber das besteht mir eindeutig aus zu viel Fleisch. Deshalb schicke ich frech noch ein zweites ins Rennen für NKFOM, nämlich die süßen Macarons, für welche besonders die Pariser Bäckerei Ladurée bekannt ist.
http://freitagsfisch.de/component/k2/item/40-paris-je-taime-macarons
Adieu,
Geroge
Das erste Mal dabei und ich hab mich richtig gefreut….
Hier mein Beitrag. Ganz in meinem Sinne des Blogs natürlich Allergie freundlich angepasst:
http://www.anies-delight.eu/2010/11/ratatouille-crepes-et-sauce-de-vin-oder-auch-pfannkuchen-mit-weinsauce/
Herzliche Grüße
Anie
Pingback: Ratatouille Crepes et Sauce de Vin oder Pfannkuchen mit Weinsauce | anies-delight blog
Hallo an euch alle , lesen jetzt dieses Blog arbeiten in diesem Blog und Liebe genießen Sie Aufstehen mit große Informationen !
Gongratulation , see ya und auch frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2011! Ich entschuldige mich für meine bad Deutsch!
Tolle Ideen und Anregungen. Vielen Dank dafür!
Whoever edits and publishes these acritles really knows what they’re doing.
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Tolle Ideen und Anregungen! Ich hab mir gleich ein paar Sachen vorgenommen und die Zutaten mit einem Gutschein von Rabatt Coupon bestellt.
Hii TOBIAS, Dein Blogbeitrag ist wirklich sehr informativ. Ich habe es genossen, dies zu lesen.
Frankreich – das Land der Liebe oder des guten Geschmacks. Allerdings muss ich nun mal etwas aussprechen, das vielen bestimmt schon bewusst ist. Die Franzosen sind einfach im Durchschnitt etwas übergewichtig. Obwohl es dort ziemlich viele Parks mit Turngeräten, Stufenbarren, Barren und Turnrecks gibt. Am Turnreck, was ja wie eine Turnstange ist, kann man ja etliche Übungen machen und seinen Körper eigentlich fit halten. Nichtsdestotrotz wird sich ja oftmals gegen das Turnreck aus Edelstahl entschieden und für das Croissant. Die Entwicklung sehe ich eher ungern und habe bereits etwas Angst, dass es auch nach Deutschland schwappt. Bald braucht man keine Turnmatten mehr, sondern mehr Restaurants…
Toller Artikel und sehr nützliche Ideen
Vielen Dank für den tollen Blogartikel. Ich habe ihn sehr gerne gelesen.