Die Focaccia ist ein einfaches, italienisches Fladenbrot. Sie gilt als Vorläufer der Pizza und kann genauso kreativ gestaltet werden. In der Emilia-Romagna wird die Focaccia mit Tomaten belegt und in Apulien kommt viel Knoblauch dazu. Sie passt perfekt zu gegrilltem oder zu Salat. Sie ist schnell gemacht und schmeckt einfach himmlisch. Zubereitungszeit: 10 Minuten, 60 […]
Für alle die es gerne eiskalt mögen. Ein paar der der Prachtexemplare: Ahornsirup Eis mit Granola Passionsfrucht Sorbet Erdbeer Rhabarber Eis Aprikosensorbet Vanilleglace
Bei Pandespani handelt es sich um eine sehr erfolgreichen griechischen Blog. Leider gibt es nur wenige englisch sprachige Posts, die meißten sind auf Griechsich. Man sollte hier dennoch mal vorbei schauen. Hier die in Ouzo gedämpften Muscheln.
In der Tat gibt es so was. Bei FoodPornDaily.com gibt es jeden Tag ein neues Kochrezept, aber nur eines. Der „Porn“ an sich entsteht dadurch, dass die Gerichte durch ein großes Foto gefeatured werden. Die Fotos stammen von vielen unterschiedlichen Food-Blogs. Die Ansprüche an die Fotos sind sehr hoch da täglich hunderte Fotos eingereicht werden […]
Da haben mir die Jungs von no kitchen for old men doch tatsächlich einen Blog Award verliehen. Auf diesem Wegen: Vielen Dank!
Das Lachs Tartar macht diese Suppe zu etwas ganz Besonderem. Das Fisch Tartar ist nicht wie das Fleisch Tartar roh gegessen, da der Zitronensaft den Lachs „gart“. Eine Suppe für besondere Anlässe und heiße Sommertage. Zubereitungszeit: 10 Minuten, 60 min gehen lassen leichtes Rezept Zutaten für 4 Personen: 1 Salatgurke 200 Gramm frischer Lachs 20 […]
Für alle die es ausgefallen mögen habe ich hier ein Ziegenkäseeiscreme mit gerösteten Kirschen gefunden.
Die „San Pellegrino World’s Best Restaurant 2011“ wurden wie jedes Jahr gekürt. Hier der Überberblick der Gewinner und hier der Originaltext auf Englisch.
Auf geht’s in die dritte Runde des großen Sommer Grill Event für LESER und Blogger ein. Ich möchte an dieser Stelle vor allem Jene, die keinen Blog haben auffordern hier mitzumachen und gleichzeitig den eifrigen Blogger Kollegen danken, die sich hier so fleißig beteiligen. Hier können ALLE mitmachen und einen Grill gewinnen, Hauptsache man hat […]
Die Rubrik „Heiße Tage, kalte Küche“ habe ich kürzlich bei den Kollegen vom Mestolo Blog entdeckt. Es wurden bereits die folgenden Rezepte veröffentlicht: Kräuterkaltschale mit Auberginen Gurken Joghurt Suppe Insalata Tricolore Ich bin schon gespannt was folgt.