Mediterrane Küche für jeden Tag

3ter Mediterraner Kochevent – Libanon

Dez 10th, 2009 | von | Kategorie: Blogevents

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Unsere Reise durch den Mittelmeerraum bringt uns Nach der Türkei und Spanien nun in den Libanon. Der Libanon ist bekannt für seine Küche. Natürlich ist diese Küche, so wie auch die Griechische stark vom Osmanischen Reich beinflusst worden. Typische Speisen sind Hummus, Falaffel oder Taboule. Es werden viele Hülsenfrüchte verwendet, aber auch Petersilie und Sesam sind hier sehr beliebt.   Ich freue mich schon auf eure Einfälle bei diesem Thema.

Ein paar Worte zum Event:

Der Event findet moatlich statt und handelt immer von einem anderen Land, das am Mittelmeer liegt. Er beginnt an jedem 10. Tag des Monats.  Die Rezepte, die am Event teilnehmen können müssen also immer aus dem dementsprechenden Land stammen, um das sich das Event dreht. Der letze Event handelte von Spanien, der aktuelle Event hat das Thema:

Libanon

Der Gewinn ist dieses Kochbuch, passend zum Thema:

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Libanesische Küche. 120 raffinierte Rezepte aus dem Nahen Osten

Die Regeln:

Wer kann teilnehmen?

jeder der bloggt und essen liebt.

Was muss ich tun um teilzunehmen?

1. Koche ein Gericht das zum Thema des aktuellen Monat passt.

2. Poste das Rezept des Gerichtes in deinem Blog. Erwähne diesen Event mit einem Backlink. Wenn du möchtest, kannst du auch eines der Banner in den Post oder deinen Blog einbinden.

3. Hinterlasse einen Kommentar mit dem Link zu deinem Rezept, oder einen trackback hier auf dieser Seite, damit wir auch alle dein Rezept finden können.

Wie wird der Gewinner ermittelt?

Nach Ablauf der Teilnahmefrist wird ein Voting auf dem Blog gepostet. Bei diesem könnt ihr dann für das beste Rezept stimmen. Das Rezept mit den meissten Stimmen gewinnt.

Kann ich auch mit mehr als einem Rezept teilnehmen?

Ja, das kannst du gerne machen. Alle Rezepte nehmen an der Abstimmung teil.

Hier die Banner zum Mitnehmen

Banner 130 x 130

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Banner 130 x 250

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Banner 500 x 112

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23 Kommentare zu “3ter Mediterraner Kochevent – Libanon”

  1. ohlàlà, diese Küche koche ich nie selber, da wir in Paris viele gute Läden haben, und, ich mag das super gerne, aber mein Magen rebelliert immer………..

  2. [...] This post was mentioned on Twitter by Effilee , tobias cooks! . tobias cooks! said: Kochen, bloggen und gewinnen! 3ter Mediterraner Kochevent – Libanon http://bit.ly/6F7sgM [...]

  3. KochSchlampe sagt:

    Also muss ich doch Freundin M zu einem Kochabend überreden – sie wollte uns ein wenig zeigen, wie libanesisches Kochen geht. Dazu ist sie mit ihren libanesischen Wurzeln bestimmt sehr gut geeignet.

  4. Buntköchin sagt:

    Schönes Thema. Da fällt mir viel ein, aber ich bin in den nächsten vier Wochen zuviel unterwegs. Unrealistisch, dass ich das schaffe. Oje, ob ich jemals teilnehmen kann. Ich hoffe schon, aber bis jetzt ging es irgendwie zeitlich überhaupt nicht.

  5. diese Küche mag ich sehr. Vielleicht passt es ja wieder mal so zufällig rein!
    Sicher nicht so schnell, wie im letzten Monat… da war es ja wie abgesprochen… ;)

  6. Bin dabei!

    Hähnchenbrust mit Aprikosen und Pistaziencouscous – Mezze opulent

    http://arthurstochterkocht.blogspot.com/2009/12/die-letzte-tat-im-advent-hahnchenbrust.html

  7. hany sagt:

    Libanische Küche kenne ich gar nicht aber ich schaue gerne zu, was andere kochen. :)
    Gruss
    hany

  8. Isi sagt:

    Wann endet denn das Event genau? Ich koche libanesisch zu Silvester. Das hat sich zufällig so ergeben und passt ja eigentlich perfekt. Aber ich kann erst am 1. oder 2. Januar posten. Gilt das dann noch? Ansonsten muss ich wirbeln und versuche es vielleicht noch am 31. abends zu schaffen.

  9. Isi sagt:

    So, jetzt hab ich es auch noch rechtzeitig geschafft :-)
    Bei mir gibt es gebackene Kibbeh und Tarator – zwei sehr zu empfehlende libanesische Mezze.

    http://spicisi.blogspot.com/2010/01/gebackene-kibbeh-mit-tarator.html

  10. [...] dazu sind die begleitenden Texte zu knapp gehalten. Schade, denn das dazu passende Event von Tobias kocht! regte mein Interesse und ich bin schon sehr gespannt auf die anderen [...]

  11. Susa sagt:

    Auch noch dabei mit libanesischen Sanbusak:

    http://www.monambelles.de/mezedes-992-sanbusak-%E2%80%93-libanesische-teigtaschen-mit-fleischfullung.html

    Viele Grüße nach Athen, dort soll ja herrliches Wetter herrschen!

  12. Petra sagt:

    Mein Beitrag zur Küche im Libanon sind die Fleischbällchen Daud Bascha. Zu finden hier:
    http://www.kleineisel.de/blogs/brotundrosen.php/2010/01/06/fleischbaellchen-daud-bascha

    Es hat mir dieses Mal viel Spaß gemacht teilzunehmen und mich mit der Küche des Landes etwas zu beschäftigen.

    Viele Grüße

  13. lamiacucina sagt:

    sogar mir hat es zu einem Beitrag gereicht, ein einfaches Reis-Linsengericht mit überschmelzten Zwiebeln:
    Mujaddara

  14. Bei mir gibt es Libanesisches Fleisch-Spinat-Ragout auf Röstbrot mit Joghurt

    Ich freue mich schon auf neue Herausforderungen!

  15. F_A sagt:

    Ich habe Sfouf Cupcakes gebacken.
    Freue mich auch schon auf das nächste Event! Libanon war eine echte Horizonterweiterung.

  16. zorra sagt:

    Ich bin mit Lahmé bil ajin dabei. Hoffentlich nicht zu spät?

  17. Lahmé bil ajin…

    Bin ich zu spät? Mit folgenden Rezept wollte ich an Tobias drittem mediterranem Kochevent mit dem Thema Libanon teilnehmen. Egal, ich poste das Rezept trotzdem. Es war schwierig ein passendes Rezept zu finden. Es ist nämlich auch ziemlich kal…

  18. Barbara sagt:

    Bei mir gibt es libanesische Putenschnitzel – mit Joghurt und typischen Gewürzen wird eine Marinade hergestellt, mit der das Geflügel dann bestrichen und gegrillt wird.

  19. Sus sagt:

    Nach einem guten Essen braucht auch der Libanese einen guten Kaffee:

    Libanesischer Kahwa mit Hindernissen

    Liebe Grüße, Sus

  20. Tobias sagt:

    Das klingt ja verlocken! Bin schon gespannt!

  21. Tobias sagt:

    Es würde mich ja freuen wenn du es schaffst! Es kommen aber sicher noch mehr Events, also stress dich nicht :-)

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