Mediterrane Küche für jeden Tag

19ter mediterraner Kochevent – Griechenland

Apr 10th, 2011 | von | Kategorie: Blogevents

Wir sind schon weit gereist und wie alle Reisen findet auch diese Reise ein Ende. Die letzte vorletze Station der Reise rund ums Mittelmeer ist Griechenland, der Geburtsort dieses Blogs. Die letzte Station und somit der 20te Event wird Bosnien sein. Auf diesem Weg möchte ich allen danken die bei meinen Events mitgemacht haben und mitmachen. Mir hat es soweit sehr viel Spaß gemacht und ich hoffe euch auch.

Es wird auch eine neue Eventreihe geben. Das Thema sind die Kräuter und Gewürze rund ums Mittelmeer. Diese kommt aber erst nach Bosnien dran.

Nun aber zurück zu Griechischen Küche. Eine, meiner Ansicht nach vollkommen unterschätze Küche die leider durch mangelnde Kochkenntnisse in den Tourismusregionen des Landes nicht sehr gut beworben wurde. Bekannt sind das Souvlaki, Tzatziki, Moussaka und der gleichen. Weniger bekannt ist die enorme Käsekultur des Landes, das hunderte regionaler Käse produziert, ebenso wie die Tradition des Tsipouro oder Raki trinkens.

Die Küche des Landes ist von 500 Jahren Besetzung durch das Osmanische Reich geprägt, man findet aber auch Einflüsse der Italiener und der Küche Nordafrikas sowie Persiens. Eine Sonderposition nimmt die Politiki Kusina ein, die Küche aus der „Poli“ – Konstantinopel.

Die Griechische Küche basiert auf eine starken Mezze Kultur aber auch auf vielen Magirefta Speisen, die lange geschmort oder gegart werden. Dazu kommen die Ladera, (Ladi = Öl) die durch die Verwendung von Öl haltbar gemacht werden. Nicht zu vergessen ist der Fisch, wobei in Griechenland vor allem kleine Fische gegessen werden.

Diesmal lohnt sich nicht nur das mit-Bloggen sondern auch das Abstimmen ganz besonders. Ob des speziellen Anlasses wird zum Voting auch ein Dampfgarer verlost. Mein Dank gilt an dieser Stelle der Firma der Firma Verival Bio und der Firma Sharp für die Steamwave. Natürlich können die Teilmehmer des Events auch am Voting teilnehmen :).

Die Regeln:

Von wann bis wann geht der Event?

Der Event beginnt am: 10. April 2011
Der Event endet am: 10. Mai 2011 um 23:59 Uhr

Wer kann teilnehmen?

jeder der bloggt und essen liebt.

Was muss ich tun um teilzunehmen?

1. Koche ein Gericht das zum Thema des aktuellen Monat passt.

2. Poste das Rezept des Gerichtes in deinem Blog. Erwähne diesen Event mit einem Backlink. Wenn du mochtest, kannst du auch eines der Banner in den Post oder deinen Blog einbinden.

3. Hinterlasse einen Kommentar mit dem Link zu deinem Rezept, oder einen Trackback hier auf dieser Seite, damit wir auch alle dein Rezept finden können.

Wie wird der Gewinner ermittelt?

Nach Ablauf der Teilnahmefrist wird ein Voting auf dem Blog gepostet. Bei diesem könnt ihr dann für das beste Rezept stimmen. Das Rezept mit den meissten Stimmen gewinnt.

Kann ich auch mit mehr als einem Rezept teilnehmen?

Ja, das kannst du gerne machen. Alle Rezepte nehmen an der Abstimmung teil.

Banner 130 x 130

19ter mediterraner Kochevent - GRIECHENLAND - tobias kocht! - 10.04.2011-10.05.2011

Banner 130 x 250

19ter mediterraner Kochevent - MALTA - tobias kocht! - 10.04.2011-10.05.2011

Banner 500 x 112

19ter mediterraner Kochevent - GRIECHENLAND- tobias kocht! - 10.04.2011-10.05.2011

Print Friendly

18 Kommentare zu “19ter mediterraner Kochevent – Griechenland”

  1. lamiacucina sagt:

    In Bosnien waren wir schon ? Hat doch auch 20 km Küste.

  2. Hesting sagt:

    Huch, bei 19 ist Schluß? Keine Nr. 20?

  3. Miri sagt:

    Hallo,
    per Zufall habe ich gerade eine Moussaka gebloggt und wurde auf den Event hingewiesen und nehme natürlich teil.
    Hier mein Rezept:

    http://miris-kitchen.blogspot.com/2011/04/moussaka.html

    LG
    Miri

  4. Alice sagt:

    Hier kommt auch schon mein Beitrag: Keftédes – Griechische Hackfleischbällchen

    http://kulinarischeswunderland.blogspot.com/2011/04/keftedes-griechische.html

  5. Ein Event ganz nach meinem Geschmack!

    Los geht’s mit dem griechischen Ofenhuhn:

    http://feinschmeckerle.blogspot.com/2011/04/griechisches-ofen-huhn.html

  6. […] zu Essen gäbe. Ich werde also Rezepte aus ihren amüsanten Familiengeschichten nachbacken. Und zum Kochevent Griechenland passt dieses Rezept natürlich auch […]

  7. Heike sagt:

    Hi Tobias, so nun auch noch ein Essen von mir..wo doch bald Schluß ist ..
    Griechische Suppe zum Karfreitag..
    http://kreativeskochen.blogspot.com/2011/04/griechische-fischsuppe-kakavia.html
    kreative Grüße von HEike
    wünsche schöne Ostern gehabt zu haben 🙂

  8. Rena sagt:

    Hallo Tobias ,
    ich schaue mir sehr gerne deinen Blog an und bin sehr stolz,als Griechin, dass du so viele griechische Gerichte gekocht hast. Es ist leider wahr aber die griechische Küche wird oft unterschätzt.
    Da ich keinen eigenen Blog habe würde ich dir gerne ein Rezept von meiner Urgroßmutter schicken.
    Bin gespannt auf deine Antwort.

    Gruß Rena

    • tobias sagt:

      Hallo Rena,
      Ich freue mich immer über Rezepte. BItte schick es mir durch mein Kontaktformular zu. Hast du auch ein Foto dazu? Ich bin schon gespannt was es ist.
      Liebe Grüße Tobias

  9. […] Tat wie ich das aus Griechenland in Erinnerung habe – fabelhaft, und damit mein Beitrag zum 19. mediterranen Kochevent von Tobias kocht!, der diesen Monat unter dem Motto Griechenland […]

  10. Juliane sagt:

    Auch bei mir gab es Hackfleischbällchen – gefüllt mit Feta:
    Bifteki mit Bauernsalat und Tsatsiki.

    Hier der Link zu meinem Beitrag:
    http://schoenertagnoch.blogspot.com/2011/05/bifteki-mit-bauernsalat-und-tsatsiki.html

    Viele Grüße und schöner Tag noch,
    Juliane

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Anti-Spam Quiz: