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Mahluta mit Rindfleisch und gerösteten Kokosspänen

Mahluta ist ein einfacher Eintopf, fast schon eine sehr dicke Suppe aus Reis und roten Linsen. Klassisch kocht man sie mit Lamm. Ich habe diesmal Rind verwendet – und das war sehr lecker. Für mich ist das klassisches Soul Food: herzhaft, heiß und ein bisschen exotisch. Kreuzkümmel gibt Wärme, die gerösteten Kokosspäne obendrauf sorgen für […]

And the winner is…14. mediterraner Kochevent – Syrien

danke euch allen für die rege Beteiligung am Voting. Wieder haben wir eine Gewinnerin. Diesmal ist es die unverwechselbare und einzigartige Sylvia von Rock the Kitchen mit Moutabel. Wir GRATULIEREN und danken für die Teilnahme! Gleichzeitig möchte ich euch alle nochmals auf den aktuellen Event hinweisen.