Täglicher Archiv: Fisch

Pasta mit Zwiebel-Sardinen Sauce

Pasta Sardienen und Zwiebeln

Eine Pasta mal ganz ohne Tomaten, dafür mit Zwiebeln und Sardinen ist auch mal schön. Eine Version dieses Rezeptes hatte ich mal in Mailand gegessen. Die Zwiebel wird dabei fein gerieben und in Butter gedünstet, bzw. geröstet bis sie braun ist. Sie zerkochen nach einiger Zeit und bilden eine Art Sauce. Dann kommt eine Dose […]

Lachsforelle auf Eiche-Rustikal

Lachsforelle indirekt gegrillt auf Holzplanken – Oder wie recycle ich Parkett. – Schreibt mir Max Roth aus München. Und hier das Rezept für den Sommerevent – Alle Grillen Fisch und Meeresfrüchte. Nachdem ich auf der Suche war nach einem lecker Fischrezept um an diesem Blog-Event teilzunehmen (meine erste Teilnahme an einem Koch- bzw. Grillevent) bin ich […]