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Datteln in Speck sind ein ideales Tapas oder Mezze zu Wein. In nur wenigen Minuten zubereitet wird das einfache finger food lauwarm serviert. Ich serviere es im Sommer gerne zu Partys nehme es aber auch gerne zu Picknick mit.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
leichtes Rezept
Zutaten für 4 Personen:
- 18 Dattel
- 9 Scheiben Speck
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Datteln mit einem kleine, scharfen Messer auf einer Seite der Längs nach aufritzen und den Kern entnehmen.
Den Speck halbieren und um die Dattel wickeln. Mit einem Zahnstocher fixieren. Auf einem Backblech auslegen.
Bei 200 Grad für 10 Minuten backen. (Grill und Umluft)
Auch bei den Kollegen finden sich Variationen von der Rezept:
Genial Lecker
Hüttenhilfe
Küchenmaus
Thematisch passt das prima zum Event bei Zorra.
Eine sehr gute Idee! Eine leckere Kombination.
Grüsse,
Rosa
Sehr schön, so mag ich die Datteln auch am Liebsten, ohne Käse oder Mandeln – ob wohl das natülrich auch auch lecker sein kann! Vielen Dank für deinen Beitrag!
Eine meiner Lieblingskombis, gerne auch über Nacht in Sherry eingelegt
Pingback: Dátiles con tocino – Dates in Bacon » Preparation, Place, Wrap, Repeat, Bake, German » tobias cooks!
howdy
ich mache gerade die Atkins-Diät und das Rezept mit den Datteln und dem Speck scheint dafür geeignet zu sein.
Ich hätte noch einen kleinen Verbesserungsvorschlag zu machen: Wie wäre es, wenn Du unter den Rezepten noch eine kleine Nährwerttabelle anbringen könntest? Wäre für Ketaner so wie mich auch super nützlich.
Ansonsten ein top Blog!
Gruss
—
Ja gut…
Aber du must probieren der „Chorizo“. Zum Beispiel: http://iberus.de/spanische-wurst/80-chorizo-iberico-extra-ganzes-stuck-8421906511032.html oder andere, aber „ibérico“.
Viele Grüße
Das Foto zu den Datteln sind mal absolut verführerisch aus.
Ich esse die Datteln auch absolut gerne, Tappas sind halt schon was feines und vor allem sooo gemütlich 🙂
Sehr einfaches Rezept mit tollem Ergebnis! ^^ Danke nochmal!