Für alle die es gerne vegetarisch oder vegan mögen und eine Leidenschaft für’s Grillen haben, gibt es einen super Post auf Epicurious. Das Online-Magazin hat eine umfassende Sammlung von vegetarischen und veganen Rezepten für Burger zusammengestellt. Man findet hier Bulghur Burger mit Lime-Mayonnaise, Portobello Burger, Kichererbsen und Walnuss Burger aber auch viele Saucen und Dipps. Alle Burger kann man selbstverständlich auch in der Pfanne machen. Das ist auch eine klasse Anregung für den kommenden Grill Event der am 13. Juli startet.
tobias
in 2004 habe ich diesen Kochblog in Athen begonnen und für 5 Jahre auch dort geschrieben, daher finden sich viele mediterrane Gerichte. Seit 2012 beschäftige ich mich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung und betreibe die Lebensmittelmanufaktur www.issmich.at in der ich Gemüse verarbeite, dass nicht der Norm entspricht. Alles in BIO Qualität versteht sich.
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