Paedakia sto fourno – Lammkoteletts im Ofen – Παϊδάκια στο φούρνο

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Die Grillsaison hat zwar begonnen, aber nicht jeder hat die Möglichkeit zu Grillen. Ich stelle deshalb hier eine Methode vor Lammkotteletts so zuzubereiten dass sie fast wie gegrillt schmecken. Zudem geht es so schneller und die Lammkotteletts werden außen richtig schön knusprig und innen saftig.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

leichtes Rezept

Zutaten:

  • Lammkoteletts nach Bedarf
  • Butter
  • Paprika Pulver
  • Kreuzkümmel
  • etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Ofen auf das Maximum vorheizten. Ich verwende Umluft mit Grill.

Etwas Butter schmelzen. Die Lammkotteletts mit Butter bestreichen. Kreuzkümmel und Paprikapulver zu gleichen Teilen mischen. Salzen und Pfeffern. Die Lammkoteletts mit der Gewürzmischen bestreuen.

Lammkottelets auf den Rost legen und auf jeder Seite 5 Minuten im Ofen rösten.

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