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Der Kochtopf Blog ruft zum Brunch Event und da ich Brunch liebe durfe ich bei dem Event auch nicht fehlen. Es war ein guter Anlass diese phänomenale Eiererzept zu posten. Es schmeckt wirklich delikat und besteht aus nur drei Zutaten. Lauch, etwas Sahne und Eiern. Ein Muß für jedes Brunch.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
leichtes Rezept
Zutaten:
- 4 Eier
- 6 El Sahne
- Eine Stange Lauch
- Salz und Pfeffer
- etwas Butter
Zubereitung:
Den Ofen auf 170 Grad vorheitzen.
Das Weiße vom Lauch in Streifen schneiden und mit etwas Butter in einer Pfanne anbraten.
Den Lauch in Schälchen geben. 2 Eier pro Schälchen aufschlagen und hineingeben. Sahne darüber gießen. Für 20 Minuten in den Ofen schieben. Nach den 20 Minuten sind die Eier völlig gar. Wer sie lieber etwas weicher mag, dem reichen 15 Minuten. Salzen und Pfeffern.
Hm, die liebe ich auch. Kann man auch toll variieren.
Hm, jetzt läuft mir das Wasser im Mund zusammen!
oh ja wie lecker, auch mit Paprika oder Tomate kann ich mir das gut vorstellen!
This free sharing of inofmtraion seems too good to be true. Like communism.
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jawoll, so mag ich sie auch! Habe heute noch überlegt, sowas mit Wachteleiern zu veranstalten.
Und wie schön die Sonne aufs Bild scheint!
Und vielleicht noch ein bißchen Schinken unter den Lauch mischen? Das gefällt mir sehr gut.
Wirklich das ideale Gericht für ein Brunchbuffet. Danke fürs Mitmachen.
War mir ein Vergnügen!
Lauch-Ei-Sahne … hmmm, meins wird’s glaub ich nicht – zumindest nicht am Vormittag. Aber Gott sei dank sind die Geschmäcker verschieden 🙂
Mir gefällt das Rezept, schöne Idee.