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Kalofagas

Veröffentlicht am von tobias
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Mein Kollege Peter in Kanada schreibt einen der wohl bekanntesten englischsprachigen Food Blogs die sich mit griechischer Küche beschäftigen. Ein absolut lesenswerter Blog. Hier sein Beitrag zu Feta mit Wassermelone.

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tobias

in 2004 habe ich diesen Kochblog in Athen begonnen und für 5 Jahre auch dort geschrieben, daher finden sich viele mediterrane Gerichte. Seit 2012 beschäftige ich mich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung und betreibe die Lebensmittelmanufaktur www.issmich.at in der ich Gemüse verarbeite, dass nicht der Norm entspricht. Alles in BIO Qualität versteht sich.

Eine Idee zu “Kalofagas”

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