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Tirosalata – griechischer Käsedip

Leicht scharfer Dip aus Feta und Manouri, mit Milch cremig gerührt und mit roter Paprika und Chili abgeschmeckt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 6 Personen
Gericht: Dip, Vorspeise
Küche: Griechisch
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 150 g Feta
  • 300 g Manouri
  • 100 ml Milch
  • 1 rote Paprika
  • Salz
  • Chilipulver

Methode
 

  1. Die Paprika fein würfeln.
  2. Die beiden Käse in eine Schüssel bröseln und mit einer Gabel zerdrücken. Nach und nach Milch zugeben, bis der Dip die gewünschte Konsistenz hat. Alternativ geht es im Küchenmixer.
  3. Die Paprikawürfel unterrühren.
  4. Mit Salz und Chili abschmecken.

Notizen

Wenn du keinen Manouri bekommst, nimm einen milden, cremigen Frischkäse oder Ricotta.