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Schoko Bananen Brownies

Saftige Brownies mit dunkler Schokolade, Rübensirup und Scheiben von sehr reifen Bananen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Stück
Gericht: Dessert, Kuchen
Küche: Amerikanisch
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 80 g Butter
  • 160 g Staubzucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 125 g dunkle Schokolade
  • 1 EL Rübensirup
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 110 g Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • ½ TL Backpulver
  • 2 sehr reife Bananen

Methode
 

  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Butter, Zucker, Schokolade und Sirup in einem Topf schmelzen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
  3. Die Eier mit dem Vanillezucker verrühren. Mehl mit Backpulver mischen.
  4. Die Eiermischung mit der abgekühlten Schokomischung verrühren und das Mehl unterrühren.
  5. Die Bananen in Scheiben schneiden und unterheben.
  6. Die Masse in eine gefettete Backform füllen und 30 Minuten backen.
  7. Auskühlen lassen und mit Kakao bestäuben.

Notizen

Wer Crunch mag, gibt eine Handvoll gehackte Walnüsse in den Teig.