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Minzdressing mit Joghurt

Grünes Dressing aus frischer Minze, griechischem Joghurt, Zitrone, Honig und Olivenöl.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht: Dressing, Sauce
Küche: Vegetarisch
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 1 Handvoll Minze
  • 1 Zitrone Saft
  • 4 EL griechischer Joghurt
  • Honig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Methode
 

  1. Die Minze mit etwas Olivenöl im Mixer sehr fein zerkleinern.
  2. Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schale verrühren, bis sich alles gelöst hat. Etwas Öl unterrühren.
  3. Die Mischung zur Minze geben, den Joghurt hinzufügen und alles noch einmal mixen.

Notizen

Hält sich abgedeckt im Kühlschrank ein bis zwei Tage. Vor dem Servieren kurz durchrühren.