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Chili con Carne

Schnelles Chili con Carne mit Rinderhack, Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Paprika und getrockneten Chilis.
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Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: Tex-Mex
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 350 g Rinderhackfleisch
  • 3 Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 kleine Dose Kidneybohnen
  • ½ Dose Mais
  • 1 rote Paprika
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 Chilischoten getrocknet
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Methode
 

  1. Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl glasig anbraten.
  2. Die Chilischoten hacken und zugeben.
  3. Die Paprika würfeln und mitbraten.
  4. Das Hackfleisch zerkrümeln und darin anbraten.
  5. Tomatenmark, gewürfelte Tomaten, Bohnen und Mais zugeben.
  6. Ein halbes Glas Wasser angießen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notizen

Dazu passen Reis oder Fladenbrot. Aufgewärmt am nächsten Tag schmeckt das Chili noch besser.