Mediterrane Küche für jeden Tag

Posts Tagged ‘ Salat ’

Rucola und Zucchini Salt mit Chèvre

Jan 4th, 2010 | By
Rucola und Zucchini Salt mit Chèvre

Diesen Salat habe ich kürzlich bei einem Abendessen als Vorspeise serviert. Es ist eine Kombination von intensiven Geschmäckern auf einem Salatbouquet. Chèvre, bzw. Ziegenkäse muss man natürlich mögen.
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Oktopus mit Chilli und Korinader

Mrz 9th, 2009 | By

Ich wollte das Thema Oktopus – Kraken oder Tintenfisch- mal etwas anders angehen und ihn nicht in Essig und Öl marinieren. Vielmehr war mir nach Chilli, Koriander und
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Orangendressing

Mrz 3rd, 2009 | By

Zur Abwechslung poste ich mal ein Salatdressing. Ich bin natürlich hier in Griechenland sehr von Zitrusfrüchten inspiriert, deshalb auch mein Orangendressing. Es lässt mich auch im Winter an
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