Mediterrane Küche für jeden Tag

Posts Tagged ‘ Party ’

Lasagne

Jul 15th, 2009 | By
Lasagne

Dieses Gericht habe wohl schon alle meine Freunde einmal serviert bekommen, die mich hier in Griechenland besucht haben. Nicht dass es ein griechisches Rezept wäre, aber es ist
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Aprikosen gefüllt mit geräucherter Forelle

Jun 17th, 2009 | By
Aprikosen gefüllt mit geräucherter Forelle

Ich hatte mich zu Ostern mit meinem Freund Eberhard in Hydra über ein Kochbuch unterhalten das im Jahre 1991 entstanden war und eine reichhaltige Sammlung griechischer Rezepte beinhaltete,
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Falafel

Jun 12th, 2009 | By
Falafel

Als ich das Falafel Rezept von Madelene las, fiel mir meine Finger Food Suche wieder ein und ich machte mich daran die Kichererbsen in Wasser zu legen. Noch
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Alioli – Aioli

Mai 3rd, 2009 | By

Diese Sauce ist ein Klassiker der Mittelmeerküche. Wunderbar einfach und schnell zubereitet passt die Sauce zu Fisch, Kartoffeln, Brot und rohen Gemüsen als Dip. Ob Alioli oder Aioli
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Μπουγάτσα – Bougatsa, der griechische Topfenstrudel

Feb 8th, 2009 | By

Die Bougatsa kommt dem, was wir Österreicher “Topfenstrudel” nennen, sehr nahe. Man kann Stücke von Bougatsa in Bäckereien kaufen, in Tavernen findet man sie eigentlich kaum. Sie ist
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Käsekuchen für Faule – ΤΕΜΠΕΛΟΤΥΡΟΠΙΤΑ

Jan 18th, 2009 | By

O ΤΕΜΠΕΛΗΣ (O Tebelis) ist der Faule Dieser pikante Käsekuchen ist sehr schnell und einfach zuzubereiten. Deshalb auch der Name – “Tebelotiropita”. Er ist für faule Köche, die
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