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Auberginen im Ofen

Mrz 7th, 2009 | By tobias | Category: Kochrezepte, Vorspeisen

Wieder mal ein Tipp von Frau Despina. Diesmal handelt es sich um ein wirklich köstliches Rezept „Melanzani“ – Auberginen zuzubereiten. Es geht recht schnell und eignet sich als Mezze, aber auch als Hauptspeise, wenn man gerne vegetarisch isst.
Ich verwende in diesem Rezept „Graviera“ Käse. Das ist ein sehr beliebter Käse in Griechenland den man überall [...]

Tags: Griechisch, Käse, Mezze, Sommer, vegetarisch Posted in Kochrezepte, Vorspeisen | 9 comments

Käsekuchen für Faule – ΤΕΜΠΕΛΟΤΥΡΟΠΙΤΑ

Jan 18th, 2009 | By tobias | Category: Brot&Backen

O ΤΕΜΠΕΛΗΣ (O Tebelis) ist der Faule
Dieser pikante Käsekuchen ist sehr schnell und einfach zuzubereiten. Deshalb auch der Name – “Tebelotiropita”. Er ist für faule Köche, die sich nicht gerne viel Arbeit machen.
Das Rezept stammt ursprünglich aus Kalavrita.
Zubereitungszeit: 5-10 Minuten
Backzeit:60 Minuten
Einfaches Rezept

Zutaten:

1/2 kg Feta grieben
250 Gramm Griechischen Yoghurt
250 Gramm weiche Butter
1 Glas Mehl
1 Glas [...]

Tags: Einfach und Schnell, Griechisch, Käse, Kuchen, Party Posted in Brot&Backen | No Comments »