Zwei Namen für ein und das selbe Gericht das aus Gemüse, heute meist Tomaten, und Ei besteht. Da habe ich ein bisschen nachgeforscht und Mariana von History of
[weiterlesen...]

Wieder mal was Italienisches war die Devise. Meine Koch-Kundschaft bekommt jede Woche etwas anderes gekocht, oder zumindest Variationen. Diesmal wollte sie ein italienisches Gericht und da hat sich
[weiterlesen...]

Mal so richtig Fleisch wollten meine griechischen Gäste beim Secret Supper. “So soll es sein!”, dachte ich und stöberte durch meinen Reader. Da fand ich so allerlei, was nach
[weiterlesen...]

Bei Jan’s Küchenleben geht es um Pizza, genauer gesagt um eine Blogparade zum Thema “Meine Lieblingspizza“. da wollte ich auf keinen Fall fehlen. Zu gewinnen gibt es einen
[weiterlesen...]

Diesmal war dir Zusammenfassung mal richtig viel Arbeit, das ist den vielen Teilnehmern zu verdanken. Viele von euch haben diesmal auch zwei oder mehr Rezepte für die Teilnahme
[weiterlesen...]

Es gabe frischen grünen Spargel auf dem Markt in Hydra und es war auch wieder mal an der Zeit ein Risotto zu kochen. Ich mag die Konsistenz von
[weiterlesen...]

Ein wirklich tolles Hühnchen, was Zorra da bei meinem 6ten Mediterranen Kochevent – Italien aufgetischt hat. Das Pollo alla Cacciatore hat mir so gut gefallen, das musste ich
[weiterlesen...]

Zum 6ten mediterranen Kochevent – Italien hat Robert von lamiacucina ein interessantes Pastarezept bei sich vorgestellt. Es gefiel mir so gut, daß ich es gleich nachkochen wollte. Den
[weiterlesen...]

Ein schnelle Pasta kommt mir oft gelegen. Diese Spaghetti mit Zucchini sind sehr schnell zubereitet und schmecken ganz hervorragend. Der Sugo schmeckt auch toll mit Penne.

Nach unserem Ausflug zur Afrikanischen Küste geht es nun wieder zurück nach Europa. Italien mit all seinen weltbekannten Spezialitäten wie Mozzarella, Mortadella, Parma Schinken, der Polenta und Pasta
[weiterlesen...]