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Sauté de veau à la Marengo

Mai 22nd, 2010 | By tobias | Category: Fleisch, Kochrezepte

Ich war auf der Suche nach einem Fleisch Gericht, daß man leicht für 6 Personen zubereiten kann. Zudem musste ich ob der zeitlichen Einteilung das Gericht vorbereiten können und knapp vor dem Abendessen dann aufwärmen. Beim stöbern durch meine Lieblingsblogs stieß ich bei Robert auf das Sauté de veau à la Marengo.

Tags: Französisch Posted in Fleisch, Kochrezepte | 3 comments

Tarte Tatin mit Orangen

Jan 28th, 2010 | By tobias | Category: Desserts, Kochrezepte

Mein nächstes Secret Supper steht vor der Tür und da ich wieder mit einem neuen Dessert aufwarten muss bin ich fleißig am probieren. Gestern ist mir ein Gelee aus Roter Beete misslungen, da habe ich es heute wieder mal mit Backen probiert. Das gelingt mir meistens. Die Tarte Tatin, ein Kopfüber-Kuchen wird klassisch mit Äpfeln [...]