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Roundup und voting – 11ter mediterraner Kocheven – Ägypten

bannerlargeD Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   Ägypten

Es freut mich daß so viele von euch am Event teilgenommen haben. Der Sommer war ein bisschen ruhiger, aber nun sind ja alle wieder da. Auch die neuen Teilnehmer möchte ich willkommen heißen. 15 Rezepte nehmen am Voting teil, das ist schon recht rekordverdächtig.

Viel Spaß beim Lesen und nehmt euch bitte auch die Zeit eure Stimme abzugeben. Diesmal darf jeder wieder 3 Stimmen abgeben.

1 lamiacucina e1284226097377 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   Ägyptenlamiacucina hat den ersten Beitrag zum Thema Ägypten gekocht und beschrieben.

Kushari ist ein ägyptisches Fast Food aus sieben Töpfen. Ein farbenfrohes Geschmackserlebnis mit einer meiner Lieblingszutaten, der Kichererbse.
2 gesund geniessen e1284226131206 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenÄgyptisches Auberginen Eggah ist ein gebackene Eierspeise. Der gesund genießen blog hat das Rezept auf einer Webseite gefunden die sich ausschließlich mit Auberginen Rezepten beschäftigt.
2 seelensturm e1284226179423 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenVon Seelensturm bekommen wir ein Süppchen namens Ful Nabed gekocht, Saubohnen, Tomaten und Zwiebeln klingen sehr viel versprechend. Ich bin mir sicher, daß die Suppe es in sich hat.
4 luchforone e1284226226274 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenBei Lunch for one gibt es eine Süßspeise. Umm Ali besteht aus Nüssen und Rosinen, aber auch Pistazien sind mit von der Partie. Das Rezept ist ein echtes Familienrezept!
5 no kitchen for old men e1284226263262 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenJim, der in der No kitchen for old men kocht, hat uns nicht nur ein Baba Ghanoush gezaubert sondern auch noch die dazu passenden Falaffel. Auch diese sind mir Kichererbsen gemacht, das gefällt mir.
6 cooking around the world e1284226315977 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenCooking around the world ist das erste mal dabei und muss sich mit dem ägyptischen Auberginensalat wirklich nit schämen. Sieht klasse aus und schmeckt sicher auch so.
7 hamburg kocht e1284226353340 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenKaoskoch von Hamburg Kocht kocht wie ein Ägypter. Basbussa heißt das Dessert und es handelt sich um Ägyptische Griesschnitten. Hier möchte ich anmerken, dass man so was ähnliches in Griechenland und der Türkei auch unter dem Namen Halva finden kann.
8 edekaner e1284226398375 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenChef, der Metzger hat gesagt ist der Titel des Blogs der vom Edekaner betrieben. Dieser nimmt immer fleißig und sehr kreativ am Event teil. Diesmal mit Artischockenböden, Dorade und Frühlingszwiebeln, einem Gericht, daß sicher aus der Gegend Ägyptens stammt.
9 cooking around the world e1284226434565 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenDer 2. Streich von Frau Schmunzel ist ein ägyptisches Moussaka. Eine sehenswerte Variante die mir bislang noch unbekannt war.
10 barbaras spielwiese e1284226531190 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenAuch Barbara ist wieder dabei. Den Post muss man sich schon wegen des tollen Flambier-Fotos ansehen. Sie bereitet uns ihren Lieblings-Nachtisch zu. Om ali. Man schreibt es nicht nur anders als bei lunch for one, es wird auch etwas anders zubereitet.
11 corum e1284226598304 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenOm Ali Nummer drei bekommen wir vom Corum Blog präsentiert. Bei Sus wird die Nachspeise in einer Auflaufform zubereitet und sieht wirklich gut aus.
12 chili und ciabatta e1284226671812 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenTa'amia sind Küchlein aus Favabohnen die mit einer Joghurt-Tahini-Sauce serviert werden. Gekocht, fotografiert und gebloggt von Petra aka Chili und Ciabata.
tamr hindi e1284226837536 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenZu all dem Essen braucht man auch mal ein Getränk! Diese gute Idee hatte Evi, die uns eine Tamarinden Limonade zubereitet hat.
13 mankannsessen e1284226728255 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenFisch nach Luxor Art, so der klangvolle Name aus der gehobenen aber nicht abgehobenen Küche. Der Name passt und die Linsen zum Fisch machen sich auch sehr gut!
13 estrellacanella1 e1284226898315 Roundup und voting   11ter mediterraner Kocheven   ÄgyptenMilchreis a la Nofrete mit Rosenwasser, Kokos, Zimtbanane und Nüssen ist ohne Frage auch ein gelungener Name für ein Gericht. Estrellacanela hat dieses Rezept in einem ägyptischen Kochbuch entdeckt und gleich ausprobiert.

Und hier das Voting!

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11ter mediterraner Kochevent – Ägypten

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Wir sind wieder zurück im arabischen Raum. Hier in Ägypten finden wir auf Grund der Geschichte des Landes eine lange Tradition des Kochens. Die Zubereitung von Sauerteig kann man über 5000 Jahre nachweisen aber auch die ersten Mayonnaise Rezepte wurden hier gefunden. Dabei wurden Ei und Ölivenöl zusammen gemischt. Auch die Tradition des Bier Brauens reicht ähnlich lange zurück. Trauben, Datteln, Feigen, Quitten aber auch Gurken werden in der Küche eingesetzt. Natürlich findet man vor allem Lammfleisch in der Ägyptischen Küche. Ich bin schon gespannt was ihr findet!

Der 11. Mediterrane Kochevent ist eröffnet, das Thema ist:

Ägypten

Die Firma Verival Bio ist auch diesmal wieder so freundlich dem/der Gewinner/in einen Korb voller biologischer Lebensmittel zur Verfügung zu stellen.
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Die Regeln:

Von wann bis wann geht der Event?

Der Event beginnt am: 10. August 2010
Der Event endet am: 10. September 2010 um 23:59 Uhr

Wer kann teilnehmen?

jeder der bloggt und essen liebt.

Was muss ich tun um teilzunehmen?

1. Koche ein Gericht das zum Thema des aktuellen Monat passt.

2. Poste das Rezept des Gerichtes in deinem Blog. Erwähne diesen Event mit einem Backlink. Wenn du mochtest, kannst du auch eines der Banner in den Post oder deinen Blog einbinden.

3. Hinterlasse einen Kommentar mit dem Link zu deinem Rezept, oder einen Trackback hier auf dieser Seite, damit wir auch alle dein Rezept finden können.

Wie wird der Gewinner ermittelt?

Nach Ablauf der Teilnahmefrist wird ein Voting auf dem Blog gepostet. Bei diesem könnt ihr dann fur das beste Rezept stimmen. Das Rezept mit den meissten Stimmen gewinnt.

Kann ich auch mit mehr als einem Rezept teilnehmen?

Ja, das kannst du gerne machen. Alle Rezepte nehmen an der Abstimmung teil.

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