Mediterrane Küche für jeden Tag

Schneller Sardinen Dip

Nov 15th, 2012 | von | Kategorie: Dips, Kochrezepte

2012 11 Sardinendip Schneller Sardinen DipDie Gäste sind schon auf dem Weg und mann merkt, man hat zwar einen Schluck Prosecco zur Begrüßung aber nichts dazu. Ein Dip wäre da sehr fein. In solchen Momenten bietet sich mein schneller Sardinen-Dip an. Flux gemacht und doch viel Geschmack – für alle die es gerne fischig mögen.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

einfaches Rezept

Zutaten für 6 Personen

  • 2-3 Kartoffeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Sardinen
  • 2 Sardellen
  • etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und vierteln. In leicht gesalzenem Wasser zum kochen bringen und für 15 Minuten kochen bis sie weich sind.

In der Zwischenzeit die Zwiebel in Ringe Schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Das tut man am besten langsam und bei kleiner Hitze, dann werden die Zwiebeln nicht bitter.

Die Kartoffeln abgießen und mit den abgetropften Sardinen und den Sardellen in den Mixer geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Mixer für ein paar Minuten laufen lassen.

In einer Schüssel mit den gerösteten Zwiebeln anrichten.

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5 Kommentare zu “Schneller Sardinen Dip”

  1. Rosa sagt:

    Dieser Dip muss seht gut schmecken! Eine gute Idee.

    Grüsse,

    Rosa

  2. Küchenjunge sagt:

    Ich liebe Sardinen! Tolle Idee einen Dip daraus zu machen! :-)

  3. Maria sagt:

    Dieser Dip ist unglaublich lecker und die Zubereitung ist so einfach, unglaublich!!!

  4. Andrea sagt:

    Schnell gemacht und lecker. So sollte ein Dip sein. Muss ich unbedingt probieren.
    Vielen Dank

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