Mediterrane Küche für jeden Tag

Salat mit Apfel und Gomasio

Feb 9th, 2011 | von | Kategorie: Kochrezepte, Salate & Dressings

Gomasio war mit bis vor kurzem nicht bekannt, muss ich gestehen. Jetzt wo ich es kenne gefällt es mir aber sehr gut. Im Prinzip ist es ein Würzmischung aus der Asiatischen Küche die aus Sesam und Salz besteht. Hier in Anwendung mit Salat zu sehen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

einfaches Rezept

Zutaten:

  • Blattsalat
  • 1/2 Apfel
  • 3 El Aceto Balsamico
  • 1 Tl Honig
  • 1 Tl Gomasio
  • etwas Salz und Pfeffer
  • etwas Olivenöl

Zubereitung:

Den Salat gut waschen und schleudern. Den Apfel schälen, vierteln und in kleine Stücke schneiden.

Salz, Pfeffer, Honig und Aceto Balsamico verrühren bis sich das Salz und der Honig aufgelöst haben.
Dann Mit Öl vermischen.

Den Salat mit dem Geschnittenen Apfel in einer Schüssel vermengen und mit dem Dressing mischen. Mit dem Gomasio bestreuen.

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