Mediterrane Küche für jeden Tag

Orangenparfait

Feb 28th, 2011 | von | Kategorie: Desserts, Kochrezepte

Orangenparfait 1 von 1 Orangenparfait

Dieses Blitz-Rezept möchte ich dem Kochwettbewerb des Gärtnerblogs widmen, der sich diesen Monat um das Thema Orange dreht. Das Rezept ist denkbar einfach und führt zu einem der besten Orangenparfaits daß ich kenne.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

einfaches Rezept

Zutaten:

  • 1/2 Liter Sahne
  • 5 El Orangenmarmelade
  • 5 El Zucker
  • 5 Eigelb
  • 4 cl Grand Marnier
  • Saft einer Zitrone

Zubereitung:

Das Eigelb mit dem Zucker, der Marmelade, dem Grand Marnier und dem Zitronensaft cremig rühren.

Die Sahne steif schlagen.

Beides gut mischen und für ein paar Stunden in den Tiefkühler stellen.

Vor dem Servieren für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

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3 Kommentare zu “Orangenparfait”

  1. Penelope sagt:

    Oh! Dear Tobias is so nice and fleivord this dessert
    :-))

  2. Peter sagt:

    Ich hab’s “nachgerührt”!
    Es war sehr aromatisch, nicht zu süß und lecker!

  3. Sus sagt:

    Stimmt, das Rezept klingt wirklich einfach und genial.

    Liebe Grüße, Sus

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