Melonen-Tomatensalat

Jul 25th, 2012 | von tobias | Kategorie: Kochrezepte, Salate & Dressings

Melonen-Tomaten-Salat

Wer es gerne nicht so klassisch mag, der ist hier richtig. Früchte, wie Äpfel oder Birnen, das kennt man ja im Salat. Die Mischung von Melone und Tomate scheint da auf den ersten Blick gewagter. Dem regelmäßigen Leser fällt auf, dass es sich bei diesem Salat um die puristische Version des Melonen, Feta und Minz Salates handelt.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

einfaches Rezept

Zutaten für 4 Personen:

• 3 Tomaten
• die gleiche Menge an Wassermelone, entkernt
• 1 EL Zitronensaft
• 6 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Tomaten waschen und würfeln.
Die Melone von der Rinde befreien und in Würfel schneiden, Vorsichtig die Kerne entfernen.

Beides in einer Schüssel mischen. Dann mit dem Zitronensaft beträufeln und etwas Olivenöl darüber geben. Salzen und Pfeffern und gut durchmischen.

Ich serviere dazu Linsen.

11 Kommentare zu “Melonen-Tomatensalat”

1. cheftatze sagt:

   25/07/2012 um 10:00 Uhr

   Mel von GourmetGuerilla hat mir diese Variante dringenst empfohlen und ich war auch echt überrascht, wie toll dieses Gericht schmeckt !

   Antworten
2. Marie sagt:

   25/07/2012 um 14:24 Uhr

   Sieht gut aus. Such noch nach reichlich Tomatenrezepten. Meine im Garten werden so langsam rot 🙂

   Antworten
3. Manuela sagt:

   28/07/2012 um 16:24 Uhr

   So einen Salat hab ich schonmal gegessen und es war verwunderlicherweise tierisch Lecker!

   Antworten
4. Nico sagt:

   29/07/2012 um 19:06 Uhr

   Ich probiere immer wieder gerne ungewöhnliche Kombinationen aus. Melone und Tomate ist daher mit Sicherheit mal einen Versuch wert und wird beim nächsten Grillabend den Tisch bereichern.

   Antworten
5. Rolf sagt:

   30/07/2012 um 19:26 Uhr

   Sieht lecker aus. Dazu würden dann gelbe und grüne Tomaten besonders gut passen. Dann hat man einen richtig bunten Salat.

   Antworten
6. Christian sagt:

   27/08/2012 um 21:58 Uhr

   Hallo, super Rezept. Die Kombination von Wassermelone und Tomate ist wirklich etwas unkonventionell. Im Sommer sicher genau wie der Tomaten-Pfirsich Salat, ein leckeres und erfrischendes Essen.

   Antworten
7. Patrik sagt:

   21/04/2015 um 12:48 Uhr

   Total geniale Kombination! Bei uns besteht das Mittagessen ja auch einem guten Salat. Gestern durften wir diesen ausprobieren und er schmeckt total gut.

   Antworten
8. Chriss sagt:

   04/01/2016 um 16:01 Uhr

   Sehr interessantes und außergewöhnliches Rezept.
   Wird sofort ausprobiert, wenn Tomaten vorhanden sind.
   Bitte mehr von dem Exotischen !
   LG

   Antworten
9. Joergi sagt:

   23/08/2016 um 13:49 Uhr

   Hallo Tobias, Wassermelone und Tomate. Davor für mich gar nicht vorstellbar. Aber es war sehr sehr lecker. Danke für diese coole Idee:)!

   Antworten
10. Tommy sagt:

    16/07/2017 um 23:06 Uhr

    Sieht definitiv nach einer interessanten Kombination aus. Werde es mal ausprobieren, bin mal gespannt wie die Kreation schmeckt

    VG
    Tommy

    Antworten
11. Sven sagt:

    14/01/2019 um 16:46 Uhr

    Ich finde diese Kreation gar nicht mal so schlecht, denn Tomate hat auch ein etwas süßlichen Geschmack. Ich denke das wird sehr lecker werden!
    Danke für das Rezept!

    Antworten