Mediterrane Küche für jeden Tag

Tomatensalat

Jul 20th, 2012 | von | Kategorie: Einfach und Schnell, Kochrezepte, Salate & Dressings

Tomatensalat

Tomatensalat

Endlich ist die Jahreszeit gekommen in der die Tomaten so schmecken, wie sie schmecken sollen. Das ist auch die beste Zeit für Tomatensalat. Den gibt es natürlich in vielen Variationen, ich habe eine mediterrane Version des Tomatensalates zubereitet.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

einfaches Rezept

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 große Tomaten
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 2 EL Kapern
  • 100 Gramm Feta Käse
  • etwas Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl

Zubereitung:

Da die Farbe der Tomaten beim Kauf oft trügt, gehe ich beim Tomaten-Kauf gehe ich nach dem Geruch und der Festigkeit der Tomaten. Sie dürfen nicht zu hart sein und müssen intensiv nach Tomate riechen. Das ist ein gutes Indiz, dass die Tomaten dann auch so schmecken wie sie sollen.

Die Tomaten gut waschen und in Achtel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in ganz feine Streifen schneiden. Beides auf einem Teller anrichten. Die Kapern darüber streuen und den Feta Käse darüber bröseln. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

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78 Kommentare zu “Tomatensalat”

  1. Markus sagt:

    Oh mein Gott ich liebe Tomaten. Ob Bolo, Mozzarella Platte oder eben Tomatensalat. Mit Kapern habe ich allerdings noch nicht experimentiert muss ich bei Gelegenheit mal probieren.
    Danke für die raffinierte Idee 🙂

  2. Marwin sagt:

    Ich liebe einfach Tomatensalat, jeden Morgen muss es einen schönen Salat zum Frühstück geben

  3. Camping sagt:

    Einfach nur ein Traum!

  4. Jerre Wolter sagt:

    Hallo Tobias,
    wieder mal ein köstliches Rezept, ich danke dir!
    Liebe Grüße,
    Jerre

  5. Jerre Wolter sagt:

    Wenn du magst, kannst du ja mal auf unserer Fitnessrezeptseite vorbeischauen:) Liebe Grüße

  6. Anne sagt:

    Erstmal toller Blog! 🙂
    Super Tipp das mit den Tomaten, werde ich sofort ausprobieren !
    Bin leider nicht so der Fan von Kapern, werde ihn ohne probieren, oder hättest du einen Tipp, etwas anderes statt Kapern zu benutzen
    Vielen dank
    LG
    Anne

  7. Hey Tobias,

    Jan hier! Klasse Rezept. Ich habe Ihn letztens beim Grillabend mit meinen Männer vom Team ausgetestet und er kam bei allen gut an. Besonders die Kombination mit Feta ist echt sensationell.
    Vielen Dank dir für dieses Rezept und mach weiter so!!!

    Die besten Grüße,

    Jan

  8. Tobi sagt:

    Ich fand Tomatensalat bis jetzt immer ziemlich langweilig. Aber seitdem ich dein Rezept ausprobiert habe hat sich meine Ansicht zu Tomatensalat komplett verändert! Danke für diese tollen Rezepte. Bitte mehr von diesen.

  9. Robert sagt:

    Danke für das Rezept! Der Feta Käse passt wirklich sehr gut dazu 🙂

  10. Tomatensalat geht immer! Nach einem anstrengenden Tag mit Social Trading bei etoro gönne ich mir gerne auch mal was Gesundes. Mit dem Tomatensalat im Magen kann man deutlich besser über etoro Erfahrungen, Tests, den Webtrader, die Gebühren oder das Demokonto nachdenken. Als erfahrener Trader kann ich den Broker auf jeden Fall empfehlen. Der Handel auf der social Trading Plattform ist ein reines Vergnügen: geringe Kosten und die Auszahlung erfolgt fast immer auch sehr schnell.

  11. Hartwig sagt:

    Ich habe hier nochmals etwas Extrawurst dazu gegeben. Schmeckt wirklich sehr Gut. Da ich gerne Fleisch esse ists dann für mich auch sättigend (auch vom Gefühl her)

  12. Geophy sagt:

    Ich liebe Tomaten! Der Winter ist zwar nicht die passende Jehreszeit dafür, aber das Rezept werde ich mir dennoch in der kalten Winterzeit gönnen. Aber der Käse kann ziemlich auf die Hüfte gehen. Ich denke ich lasse den weg und nehme irgendwie Oliven oder so 🙂

  13. Marina sagt:

    Ein schönes Rezept. Mittlerweile schneide ich die Zwiebeln in sehr feine kleine Würfelchen. Mag es nicht wenn diese so dick sind.

  14. Michi sagt:

    Dein Tomatensalat sieht fantastisch aus!

  15. Luisa sagt:

    Tomatensalat geht immer, finde ich. Ich habe für meine Freunde gestern einen wirklich leckeren Tomatensalat zubereitet. Denn das war die Woche, in der es wirklich warm war. Wir haben dann unseren Ethanolkamin auf den Tisch gestellt (wir haben einen Tischkamin), dann haben wir noch einen Wein getrunken und das Leben war schön. Nicht nur der Tomatensalat wurde gelobt, sondern auch das Design des Bioethanol Kamins und auch die Deko passte einfach. Wir fanden es unglaublich schön und du hast das Ambiente wirklich verbessert. Danke!

  16. Theo sagt:

    Wer ein Erlebnis wie aus dem Griechenland-Urlaub haben will, der sollte unbedingt Olivenöl aus Kreta nutzen. Die Qualität ist wirklich unschlagbar.
    Nach dem Essen noch einen leckeren Mokka Kaffee mit der Mokkamaschine machen und alles absacken lassen. Bei den aktuellen warmen Temperaturen in Deutschland kommt da echt Urlaubsstimmung auf.

  17. Barbara sagt:

    Einfach und lecker. Der Tomatensalat. Ein richtiger Klassiker 🙂

  18. Tanja Jung sagt:

    Schönes Rezept und sehr lecker

  19. Miriam sagt:

    Super lecker grade jetzt im Sommer !

  20. stefan sagt:

    Sehr köstlich 🙂 Danke für die tipps

  21. Karim sagt:

    Sehr lecker Perfekt für so heiße Tage wie momentan !

  22. Nora sagt:

    Einer meiner Favoriten !

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