Mediterrane Küche für jeden Tag

Pasta & Gnocchi

Penne mit Kürbis Sugo und Sesam

Nov 22nd, 2011 | By
Penne mit Kürbis Sugo und Sesam

Mal ein Pasta Sugo ohne Tomate. Die nussigen Aromen des gerösteten Sesam passen sehr gut zum Kürbis Sugo. Man kann hier durchaus auch gerieben Parmesan drüber reiben, das
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Pasta mit Zwiebel-Sardinen Sauce

Okt 18th, 2011 | By
Pasta mit Zwiebel-Sardinen Sauce

Eine Pasta mal ganz ohne Tomaten ist auch mal schön. Eine Version dieses Rezeptes hatte ich mal in Mailand gegessen. Die Zwiebel wird dabei gerieben und in Butter
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Oktopus Spaghetti

Sep 14th, 2011 | By
Oktopus Spaghetti

Ich lieben den Geschmack von Meer und der kommt bei diesem Gericht voll zur Geltung. Diese Pasta bedarf eigentlich zur einer Zutat: Oktopus. Wichtig ist dabei wie man
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Fusili mit Avokado-Lime Sauce und Shrimps

Sep 12th, 2011 | By
Fusili mit Avokado-Lime Sauce und Shrimps

Pasta mal ohne Tomatensauce und auf gar keinen Fall mit Sahne-Sauce. Die Avokado-Lime Sauce ist leicht und cremig und entwickelt in Verbindung mit der heißen Pasta ihr volles
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Penne mit Paprika Mandel Sauce

Jun 6th, 2011 | By
Penne mit Paprika Mandel Sauce

Dieses Pasta-Gericht fällt vor allem durch seine besondere Farbe auf. Die Sauce wird aus gebackenen Paprika gemacht. Ein Sugo der leicht zuzubereiten geht und voller Vitamine ist. Machen
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Pasta mit Frischem Spinat und Feta Sauce

Mai 19th, 2011 | By
Pasta mit Frischem Spinat und Feta Sauce

Immer wenn ich frischen Spinat sehe, muss ich zuschlagen. Diesmal wurde er kurz angebraten und dann mit Pasta und etwas Feta Käse vermischt. Schnelle, mediterrane Küche von ihrer
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Cous Cous Gnocchi mit Räucherlachs auf gemischtem Salat

Apr 8th, 2011 | By
Cous Cous Gnocchi mit Räucherlachs auf gemischtem Salat

So ein neuer Dampfgarer ist was schönes, aber man (ich auf jeden Fall) muss mich erst mal dran gewöhnen damit zu kochen. Gott sei dank gibt es auf
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Spaghetti mit Walnüssen und Rosinen

Mrz 3rd, 2011 | By
Spaghetti mit Walnüssen und Rosinen

Offen gestanden eine ungewöhnliche Mischung, meine Freundin wollte diese Kombination lieber nicht probieren. Ich fand die Pasta allerdings durchaus interessant und schmackhaft. Eine Kombination die ich mir vorher
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Tagliatelle alla puttanesca

Feb 23rd, 2011 | By
Tagliatelle alla puttanesca

Der Puttanesca Sugo schmeckt mir mit jeder Art von Pasta. Ich hatte frische Tagliatelle im Haus und so kam diese Kombination zu Stande. Den Sugo an sich mache
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Spaghetti Carbonara

Feb 12th, 2011 | By
Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara ist eines der wohl einfachsten Pasta Rezepte neben Aglio e Olio. Ideal für den Cucina Rapida Event und für mein heutiges Abendessen. Wirklich frische Freilandeier sind
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