Ich lasse mich gerne von Kochbüchern und Kochsendungen inspirieren. So geschehen bei diesem Schokoladenkuchen, der wirklich einfach herzustellen ist. Das Originalrezept, dass ich etwas abgewandelt und vereinfacht habe,
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Entdeckt habe ich das Rezept als Ansichtssache von derStandard. Um das original Rezept nachzukochen fehlte mir allerdings ein Ei und so habe ich die übrigen Zutaten etwas reduziert.
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Es ist Feigen Zeit in Griechenland und der Baum im Garten ist mit reifen Feigen übersät. Ich koche die Feigen gerne mit etwas Wein, lasse sie dann auskühlen
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In Vorbereitung auf unseren Wastecooking Auftritt auf dem Frequency Fesival experimentiere ich mit alten Lebensmitteln. Auf der Suche nach einem Dessert bin ich auf den Brotkuchen gestoßen. Hauptbestandteil
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Wer die aktuelle Episode von wastecooking schon gesehen hat, der weiß, dass es Apfelradln gab. Man findet ja in großen Mengen Äpfel in Mülltonnen und da diesmal auch
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Fairer Weise muss man darauf hinweisen dass das Rezept auf Kathi’s Apfelkuchen basiert. Beim Backen mit Caro diente dies als kreative Stütze. Uns gefiel die Birnen Version auch
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Das interessante an diesem Kuchen aus Spanien ist der Umstand dass er ohne Butter, dafür aber mit Olivenöl gemacht wird. Der Mandelkuchen wird sehr flaumig und weich ohne
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Wer nach einem schnellen Dessert sucht oder Gäste zum Kaffee oder Tee erwartet ist mit den Bananen Muffins gut beraten. Im Prinzip macht alle Arbeit die Küchenmaschine oder
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Den Teig zu diesem Blechkuchen habe ich im “Großen Sacher Kochbuch” von Franz Maier-Bruck gefunden. Ein sehr umfassendes Werk der Österreichischen Küche dass sehr viele Basisrezepte wie diesen
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Ein sommerliches, farbenfrohes Dessert zu zaubern ist keine Kunst. Im Moment bieten sich vor allem Aprikosen und Kirschen dafür an. Diese leichte Creme ist ein fruchtiges Geschmackserlebnis das
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