Mediterrane Küche für jeden Tag

Auf Reisen

Der Mainzer Weinmarkt – Hier füllt der Gourmet seinen Weinkeller auf

Jun 30th, 2014 | By

Der Mainzer Weinmarkt gilt als einer der beliebtesten Volks- und Kulturfeste und findet alljährlich am letzten Wochenende im August und am ersten Wochenende im September im Volkspark der
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Das Johannisfest in Mainz- eine kulinarische Kurzreise

Jun 18th, 2014 | By

Das Johannisfest in Mainz wird seit 1968 zu Ehren seines Namensgebers Johannes Gutenberg in der Mainzer Innenstadt veranstaltet. An vier Tagen, alljährlich um den 24. Juni, wird der
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Spanische Mittelmeerküche: vielfältig und sehr aromatisch

Feb 28th, 2013 | By

Kulinarisch bietet der Mittelmeerraum ungeheuer viel Abwechslung. So ist auch die mediterrane Küche Spaniens bunt und vielfältig, schmackhaft und gesund. Dominiert wird sie von deftigen Speisen, die sättigen
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Mittelmeerdiät

Feb 21st, 2013 | By

Die Mittelmeerdiät ist ein Diätkonzept, das flexible Nahrungsaufnahme ermöglicht und das Ziel einer langfristig gesunden Ernährung verfolgt. Hierbei orientiert sich die Mittelmeerdiät an den Ernährungsgewohnheiten von Mittelmeerbewohnern. Der
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Kulinarisches Frankreich

Feb 14th, 2013 | By

Wer gut essen möchte, ist in Frankreich immer noch an der richtigen Stelle dafür. Vom Norden mit dem Elsaß und Lothringen bis hin nach Südfrankreich isst der Gast
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Geheimnisse der mediterranen Ernährung

Feb 7th, 2013 | By

Es ist schon längst kein Geheimnis mehr, dass die Bevölkerung im Süden Europas deutlich gesünder lebt als wir hierzulande. Die mediterrane Ernährung, welche sich aus vielen frischen und
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Kulinarische Highlights in Barcelona

Jan 30th, 2013 | By

Eine Städtereise nach Barcelona bietet viele leckere Erlebnisse und schmackhafte Gerichte. Einige davon sind typisch katalanisch und es gibt viele Varianten der Paella. Glasierte Maronen, luftgetrockneter Thunfisch und
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No MSG

Jan 19th, 2012 | By
No MSG

Der Kochkurs hatte ja doch was gutes. Ich konnte mir einen der wichtigsten Sätze für die Thailand Reise aufschreiben lassen:”Mai Sai Pong Choo Rod” – Kein MSG! Was
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Kochkurs in Chiang Mai Thai Cookery School

Jan 18th, 2012 | By
Kochkurs in Chiang Mai Thai Cookery School

Bei einem Kochkurs war ich natürlich auch. Die Chiang Mai Thai Cookery School wird im Reiseführer von Stefan Loose wärmstens empfohlen, woran man schon merkt, dass Herr Loose
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Kalte Hunde

Jan 15th, 2012 | By

Für die Thais ist der Winter im Norden richtig kalt. Schon in Bangkok wurde ich gewarnt, dass es in Chiang Mai deutlich kälter sei und man sich gut
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