Mediterrane Küche für jeden Tag

Auf Reisen

Spanische Mittelmeerküche: vielfältig und sehr aromatisch

Feb 28th, 2013 | By

Kulinarisch bietet der Mittelmeerraum ungeheuer viel Abwechslung. So ist auch die mediterrane Küche Spaniens bunt und vielfältig, schmackhaft und gesund. Dominiert wird sie von deftigen Speisen, die sättigen
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Mittelmeerdiät

Feb 21st, 2013 | By

Die Mittelmeerdiät ist ein Diätkonzept, das flexible Nahrungsaufnahme ermöglicht und das Ziel einer langfristig gesunden Ernährung verfolgt. Hierbei orientiert sich die Mittelmeerdiät an den Ernährungsgewohnheiten von Mittelmeerbewohnern. Der
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Kulinarisches Frankreich

Feb 14th, 2013 | By

Wer gut essen möchte, ist in Frankreich immer noch an der richtigen Stelle dafür. Vom Norden mit dem Elsaß und Lothringen bis hin nach Südfrankreich isst der Gast
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Geheimnisse der mediterranen Ernährung

Feb 7th, 2013 | By

Es ist schon längst kein Geheimnis mehr, dass die Bevölkerung im Süden Europas deutlich gesünder lebt als wir hierzulande. Die mediterrane Ernährung, welche sich aus vielen frischen und
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Kulinarische Highlights in Barcelona

Jan 30th, 2013 | By

Eine Städtereise nach Barcelona bietet viele leckere Erlebnisse und schmackhafte Gerichte. Einige davon sind typisch katalanisch und es gibt viele Varianten der Paella. Glasierte Maronen, luftgetrockneter Thunfisch und
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No MSG

Jan 19th, 2012 | By
No MSG

Der Kochkurs hatte ja doch was gutes. Ich konnte mir einen der wichtigsten Sätze für die Thailand Reise aufschreiben lassen:”Mai Sai Pong Choo Rod” – Kein MSG! Was
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Kochkurs in Chiang Mai Thai Cookery School

Jan 18th, 2012 | By
Kochkurs in Chiang Mai Thai Cookery School

Bei einem Kochkurs war ich natürlich auch. Die Chiang Mai Thai Cookery School wird im Reiseführer von Stefan Loose wärmstens empfohlen, woran man schon merkt, dass Herr Loose
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Kalte Hunde

Jan 15th, 2012 | By

Für die Thais ist der Winter im Norden richtig kalt. Schon in Bangkok wurde ich gewarnt, dass es in Chiang Mai deutlich kälter sei und man sich gut
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Die Tempel in Chiang Mai

Jan 14th, 2012 | By
Die Tempel in Chiang Mai

Chiang Mai, für die Fülle seiner Tempel gekannt. Alle besuchen zu wollen dauert vermutlich mehrere Tage. Ich habe mich auf einige Wenige beschränkt die ich im Vorbeigehen gesehen
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Zoe in Yellow – Chiang Mai

Jan 11th, 2012 | By
Zoe in Yellow – Chiang Mai

Griechen gibt es natürlich überall auf der Welt, aber als ich auf diesen Laden stieß musste ich schmunzeln. Zoe in Yellow, als o das Leben in gelb –
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