Mediterrane Küche für jeden Tag

Allgemein

Gewürz Sumach (Rhus coraria)

Jan 25th, 2012 | By
Gewürz Sumach (Rhus coraria)

Gewürzsumach (Rhus coriaria) findet man auch unter den Namen Gerbersumach, Sizilianischer Sumach oder Färberbaum. Es handelt sich um eine Pflanzenart aus der Gattung Rhus. Gerbersumach kommt wild in
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Reduce waste! Reduce, reuse, recycle

Jan 19th, 2012 | By

Ein guter Aufruf von Jack Johnson, den ich nur unterstützen kann. Keine Plastiktüten verwenden und keine single use plastik Trinkflaschen kaufen. Lieber Tasche zum Einkaufen mitnehmen und sich
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Dritter Blog Geburtstag

Jan 15th, 2012 | By

Heute feiert tobias kocht! seinen dritten Geburtstag. Vielen Dank euch allen für die vielen Zugriffe, Event-Teilnahmen, Downloads, Feedbacks und Kommentare! Schön, dass der Koch-Blog so erfolgreich läuft. Ich
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Happy new year aus Thailand!

Dez 31st, 2011 | By
Happy new year aus Thailand!

Alles Gute Für 2012! Zum Foto: Das Foto habe ich in der riesigen Mall am Nana Square (Sukhumvit Rd) in Bangkok aufgenommen. Die Kolossale Mall beherbergt eine erstaunliche
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Echter Lorbeer (Laurus nobilis)

Dez 30th, 2011 | By
Echter Lorbeer (Laurus nobilis)

Der Lorbeer hat sich aus Vorderasien über den gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Der Lorbeerbusch wird bis zu 10 Meter hoch, ist allerdings nur bedingt winterfest. Auf der ganzen Welt
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E-Nummern

Dez 11th, 2011 | By

Jeder von uns kennt das Problem. Wir wollen möglichst natur-belassene Produkte einkaufen, aber das ist nicht so einfach. E-Nummer kommen uns in die Quere und verhindern den ursprünglichen
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Fenchel (Foeniculum vulgare Mill.)

Nov 28th, 2011 | By
Fenchel (Foeniculum vulgare Mill.)

Der zweite Kochevent rund um das Thema “Mediterrane Kräuter und Gewürze” steht vor der Tür und diesmal wird sich Alles rund um den Fenchel drehen. er gehört zu
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Gewinnspiel: zwei Magnums Domkapitel 2009 beim Falstaff Magazin

Nov 23rd, 2011 | By

Beim Falstaff Magazin gibt es wieder mal was zu gewinnen. Diesmal ist es Wein und zwar zwei Magnums Domkapitel 2009. Bei dem Gewinnspiel ist Kow how rund um Etiketten
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Neu in meiner Blogroll

Nov 20th, 2011 | By
Neu in meiner Blogroll

Die Webseite DIRINKIFY möchte ich euch wirklich sehr empfehlen. Hier gibt man die Musik ein die man hört und bekommt einen Drink dazu empfohlen. Echt ein Hit!



Garten der Götter: Buch zu gewinnen

Nov 15th, 2011 | By
Garten der Götter: Buch zu gewinnen

Zum aktuellen Kochevent Mediterrane Kräuter und Gewürze – Anis gibt es jetzt auch ein Buch zu gewinnen. “Garten der Götter. Pflanzen am Mittelmeer: Heilkraft, Mythos, Geschichten & Rezepte –
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