Mediterrane Küche für jeden Tag

Roundup and voting – 6ter Mediterraner Kochevent – Italien

Apr 11th, 2010 | von | Kategorie: Blogevents, Kochrezepte

6ter mediterraner Kochevent - Italien - tobias kocht! - 10.03.2010-10.04.2010

Diesmal war dir Zusammenfassung mal richtig viel Arbeit, das ist den vielen Teilnehmern zu verdanken. Viele von euch haben diesmal auch zwei oder mehr Rezepte für die Teilnahme gepostet. Es freut mich, daß da Thema diesmal auf so viel Resonanz gestoßen ist.

Bitte nehmt fleißig am Voting teil!

Ein Hinweis and die Teilnehmer der Verlosung: Ein Link zum Voting wirkt oft Wunder!

Hier nun die eingereichten Rezepte. Ich hoffe ich habe niemanden vergessen:

Die Ravioli mit Eigelb und frittiertem Salbei auf Strauchtomatensauce die uns Gusto & Aroma gezaubert hat sehen wirklich delikat aus. Wie sie das Ei so schön hinbekommen hat ist wirklich toll.

Bei Lamiacucina gibt es Nudeln mit Peperoni und Stracchino, einem weichen italienischen Käse, der sich perfekt frü dieses Rezept eignet.

Der Edekaner beglückt uns mit einer Piemonteser Tomaten-Brotsuppe.
Interessanter Weise hat er das bei einem USA Besuch kennengelernt.

Besser Essen tut man in der Tat wenn man Tonno rosso alla Griglia con Pomodorini e Zuppa al Basilico probiert.
Eine wahrlich interessante und kreative Kombination die auch farblich toll abgestimmt ist.

Etwas wirklich typisches gibt es bei Mankannsessen, und zwar ein Ossobuco alla Milanese.
Nach einem Rezept von Marcella Hazan zubereitet.

Bei Seelenstrurm wir wie gewohnt gebacken und zwar Amaretti Cupcakes.
Ein Muss zu Kaffee und Tee.

Im Kochtopf schmort ein Pollo alla cacciatore, also nach Jägerart.
Serviert wird das in Tomaten und Paprikasauce gerarte Hühnchen mit Polenta.

Jutta vom Blog Die Lorbeerkrone nimmt das erste mal teil, dafür gleich mit drei Rezepten.
Sie Bloggt direkt aus Rom und ist darum bemüht die römischen Rezepte vor dem Aussterben zu bewahren.
Ihr erstes Gericht ist Pasta alla gricia.

Das zweite Rezept von Jutta sind Involtini alla Romana. Römische Fleischröllchen mit speck in einer Tomatensauce.

Zum Dessert serviert sie uns Palline di cocco e ricotta. Leichte Kugeln aus Ricotta mit einem Kokosmantel.

Totani al cartoccio (Tintenfisch in Folie) kocht der gesund geniessen blog.
Ein Gericht aus der Emilia-Romagna.

Mit Zuckersirup bepinselte Orangenbrötchen aus Rom hat uns Petra von Chili und Ciabatta gebacken.
Sie heißen Maritozzi all’arancia.

Nun folgen weitere Wiederholungstäter. Der erste ist Uwe vom kochpla.net der uns ein Pilzrisotto zubereitet hat.
Dicht gefolgt von Hany, die den mit Liebe gekocht blog schreibt. Ihr erstes Gericht ist ein italienisches Dessert mit Amaretti.

Der zweite Streich von Hany ist eine Italienische Tomatensuppe. Die wird nebst den Tomaten auch mit Nudeln und mit Paprika zubereitet.

In Lindas Bistro gibt es passend dazu Mozzarella die Carrozza.
Geschmolzener Mozzarella in Toastbrotscheiben. Dazu gibt es eine Anchovi und Kapernsauce.

Der zweite Beitrag vom kochpla.net ist ein Rezept für Lammlachse mit Ziegenkäsesauce und Spinat-Gnocchi.
Küchenlatein beglückt uns mit Caccavella alla Sorrentina.
Zugegebenermaßen die größte Nudel die ich je gesehen habe. Diese kommt aus einer Fabrik in Kampanien und wird gefüllt serviert.

Pappardelle mit Ricotta, Minze, Basilikum, Petersilie und Parmaschinken hat uns Estrellacanela kredenzt.
Der ausführliche Titel spricht wohl für sich selbst.

Auch der Chili und Chiabata Blog meldet sich mit einem weiteren Gericht. Moscardini alla genovese ist der Titel und dahinter verbirgt sich geschmorter Minikraken. Ähnlich eines Polpo, aber wesentlich kleiner.

Bohnen aus Ligurien sind in Ruby’s Küche zu finden. Eine schöne Vorspeise für 6 Personen.

Auch Seelensturm schägt ein zweites mal zu. Diesmal mit Pizza.

Bitte nehmt auch am Voting teil!

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2 Kommentare zu “Roundup and voting – 6ter Mediterraner Kochevent – Italien”

  1. […] This post was mentioned on Twitter by besseressen. besseressen said: Oh, unserer erste Wettbewerbsteilnahme 😉 Ob der Tonno Rosso alla Griglia mithalten kann? http://bit.ly/9FBZnK […]

  2. […] alla cacciatora seem to be a very popular. This dish participates both my German and my English event being contributed from two different blogs. Here the blog is […]

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