Mediterrane Küche für jeden Tag

Auf dem Markt in Chiang Mai

Jan 8th, 2012 | von | Kategorie: Auf Reisen

Nördlich der Altstadt von Chiang Mai findet sich der große Lebensmittel Markt. Hier kann man so ziemlich alles findes was in der Thai-Küche Verwendung findet. Manches ist für uns gewohnter und manches eher skuril. Die Vielfalt der Stände ist enorm und der Markt ist in verschiedene Bereiche wie Fisch, Fleisch, Gemüse und Süßigkeiten gegliedert. Es herrscht reges treiben, die Marktfrauen preisen ihre Wahre an.

Man findet verschieden lange gelagerte Eier…

Frisch gemachte Reisnudeln in unterschiedlicher breite und länge.

Zucht Garnelen und viel Fisch.

Es wird auch klar dass hier jeder Teil vom Tier verspeist wird und nicht nur die Schnitzel, wie bei uns.

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