Die Woche in Kochrezepten 5

Letzte Woche habe ich es ja leider nicht geschafft aber heute gibt es wieder einen Wochenrückblick. Die Weihnachtszeit führt zu einer Häufung von Keksrezepten. Ich versuche dennoch nicht Keks lastige Rezepte zu bringen.

Dienstag 7.12.

Robert gewährt einblicke in den Wild-Kochkurs den er besucht hat: Rebhuhn auf Selleriepüree mit Steinpilzen

Mittwoch 8.12.

Durchaus kreativ geht es im hause Mestolo zu: Glühweingelee!

Donnerstag 9.12.

Mitten in Chicago kocht Joelen. Sie hat für die Feiertage eine Sammlung von Aufläufen zusammengestellt mit denen man viele Gäste satt bekommt.

Freitag 10.12.

Mediterrane Rezepte aus dem hohen Norden findet man bei Hamburg kocht. Türkischer Milchreis mit Quitten und Granatapfel.

Ein klasse youtube channel zu japanischer Küche wird bei Bento Lunch Blog vorgestellt.

Bei Scandi Foody gibt es Lachs in Kokosnussmilch gegart. Sieht fantastisch aus!

Samstag 11.12.

Ein Quelle der Inspiration ist immer wieder Serious Eats. Hier gibt es heute Shrimps mit Marmelade. Hilfreich in der hektischsten zeit des Jahres ist auch das 10 Minuten Sorbet.